Keto beschuit

Keto beschuit

Wie houdt niet van een beschuitje met (chia) jam bij een kopje thee of koffie? Ook op een ketogeen dieet kan je een heerlijk beschuitje eten. Keto beschuit is bovendien zo klaar!

Lekker met jam of een plakje kaas of ham

Keto beschuit is heel lekker met chia jam. Maar je kan er natuurlijk ook lekkere keto-nutella op doen. Ook lekker met een plakje ham of kaas en natuurlijk wat roomboter.

Keto beschuit

Keto beschuit

Lekkere en snelle beschuitjes – ik reken 2 beschuiten per persoon.
5 van 5 stemmen
Afdrukken Pin
Gang: Snel keto ontbijt, Vegetarisch keto ontbijt, Keto brood (glutenvrij)
Keuken: Nederlands
Voorbereidingstijd: 3 minuten
Bereidingstijd: 6 minuten
Totale tijd: 9 minuten
Porties: 2 personen
calorieën: 181kcal

Ingrediënten

  • 35 gram amandelmeel
  • 1 ei
  • 1 eetlepel roomboter
  • 0.5 theelepel bakpoeder
  • 1/8 theelepel zout

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200º celsius.
  • Doe alle ingrediënten in een beker en mix ze goed door elkaar heen met een vork. Je wilt graag een smallere, hogere beker die de magnetron in kan.
    Soldaatjes beslag
  • Zet de beker 90 seconden op de hoogste stand van de magnetron.
    beslag in de magnetron
  • Laat het deeg een paar minuten afkoelen en leg het dan op een snijplank.
    deeg even laten afkoelen
  • Snij het deeg in 5 gelijke plakken en leg op een vel bakpapier op de bakplaat. 
    Keto beschuitjes bakken
  • Bak 5-6 minuten totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
    Keto beschuit

Notities

 
 

Nutrition

Calorieën: 181kcal | Bruto koolhydraten: 4g | Eiwit: 7g | Vetten: 16g | Sodium: 227mg | Potassium: 131mg | Fiber: 2g | Vitamin A: 294IU | Vitamin B1: 1mg | Vitamin B2: 1mg | Vitamin B5: 1mg | Vitamin B6: 1mg | Vitamin B12: 1µg | Vitamin D: 1µg | Vitamin E: 1mg | Calcium: 92mg | Copper: 1mg | Folate: 10µg | Iron: 1mg | Magnesium: 3mg | Phosphorus: 112mg | Selenium: 7µg | Zinc: 1mg | Netto koolhydraten: 2g | Macro Vetten: 77% | Macro Koolhydraten: 9% | Macro Eiwitten: 15%

7 reacties op “Keto beschuit”

    1. Keto-Recepten

      Helaas lukt het niet met kokosbloem, want kokosbloem neemt veel meer vocht op dan amandelmeel. Amandelmeel kan je online bestellen, bijvoorbeeld bij de Notenshop of een andere online notenwinkel. Een lekker recept met kokosbloem, zijn bijvoorbeeld Engelse ontbijt muffins, hier is de link.

    1. Keto-Recepten

      Ik zou dan één van de andere soorten keto brood maken.

      De beschuiten worden namelijk veel minder luchtig als je de magnetron-stap overslaat. De keto bolletjes, piadine, Oopsie broodjes, pita broodjes etc. hoeven niet in de magnetron.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Recipe Rating




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Login icoon

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update!

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update.