Wie houdt niet van een zacht gekookt eitje met soldaatjes? Deze keto soldaatjes maak je van keto beschuit. Zodra je het beschuitbeslag uit de magnetron hebt gehaald, snij je het in mooie repen en die bak je af in de voorverwarmde oven. Zo klaar en heel lekker! Waar komt de naam ‘soldaatjes’ vandaan? Broodsoldaatjes duiken …
Mis je een kommetje havermout als ontbijt? Gelukkig is er een keto alternatief! Deze chia-lijnzaad pap is zo klaar. Je kan het maken met volle melk, amandelmelk of kokosmelk. Als je amandelmelk of kokosmelk gebruikt, check de labels dat er geen suiker aan toegevoegd is of maak je eigen amandelmelk. Deze pap heeft van zichzelf …
Dit is een supersnel keto-ontbijt! Je hebt echt geen kant-en-klare muesli vol met suikers nodig als je een lekker ontbijt wilt maken. Je kan het ook makkelijk meenemen (ik neem het bijvoorbeeld ook mee als ik met vakantie ga). Het is heel makkelijk en deze graanvrije, glutenvrije muesli is heel lekker en gezond! Ik koop …
Ik denk dat er geen sneller ontbijt dan roerei is. In ons gezin is dit echt een favoriet. Bovendien is roerei bijna koolhydraatvrij met minder dan 1 gram koolhydraten per portie! De kunst met het maken van roerei is om eerst te zorgen dat de eieren goed los geklopt zijn. Dit doe je door wat …
Ik heb ook een recept voor koolhydraatarme wafels met amandelmeel. Aan die wafels voeg ik wat banaan als natuurlijke zoetstof toe. Deze wafels bevatten geen banaan en zijn daarom veel lager in koolhydraten en passen dan ook in het keto dieet. Soms doe ik een eetlepel mandarijnenjam door de wafelmix. Dat is namelijk heel lekker, …
Deze supersnelle keto broodjes kan je binnen 10 minuten maken! Volgens mij is dat nog sneller dan als je afbakbroodjes in de supermarkt koopt, want dan moet je je oven nog voorverwarmen. Deze broodjes gaan namelijk niet in de oven. Je gebruikt de magnetron en een broodrooster. Je maakt ze één voor één. Elk broodje maak je …
Deze omelet moet op een niet te hoog vuur garen. Als je het vuur namelijk te hoog houdt, wordt de onderkant veel te bruin en dat is niet lekker. Je kan de omelet wel wat sneller laten koken (op matig laag vuur) door een deksel op de pan te leggen. Een feest voor het oog …
Ik ben verschillende versies van mijn ‘supersnelle broodjes’ aan het uitproberen. Deze versie bevat alleen lijnzaadmeel en geen hennepmeel/amandelmeel. Gek genoeg is hij veel lichter van kleur. Hij rijst ook meer en daarom heb ik de hoeveelheid bakpoeder gehalveerd. Bovendien helpt het om het bakpoeder te zeven voordat je het toevoegt. Keto lijnzaad broodjes: Neutraal …
Deze muffins zijn lekker voor lunch naar werk of neem ze mee op een picknick. Ze zijn zo gemaakt en je kan eindeloos variëren! Wat voor soort kaas? Het belangrijkste ingrediënt zijn de eieren, die alles binden, volume geven en de smaak bepalen, tenzij je andere ingrediënten toevoegt die qua smaak overheersen. Als je een …
De Italiaanse naam voor keto roerei op zijn Italiaans is ‘uova strapazzate con pomodori’. Ik denk dat veel Italiaanse kinderen hiermee groot gebracht zijn. Slow food is niet voor niks Italiaans Het is heel anders dan mijn andere roerei gerechten, want die zijn supersnel klaar. Zoals met best wel veel Italiaanse gerechten duurt uova strapazzate …
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens
© ECONSTAT 2019
