Menu
Menu
Menu

Tip van de dag:

Lekkere citroen muffins: zo klaar!

 

Brood

Keto Lijnzaadbroodjes

Keto Lijnzaad broodjes

Ik ben verschillende versies van mijn ‘supersnelle broodjes’ aan het uitproberen. Deze versie bevat alleen lijnzaadmeel en geen hennepmeel/amandelmeel. Gek genoeg is hij veel lichter van kleur. Hij rijst ook meer en daarom heb ik de hoeveelheid bakpoeder gehalveerd. Bovendien helpt het om het bakpoeder te zeven voordat je het toevoegt. Keto lijnzaad broodjes: Neutraal …

Keto Lijnzaad broodjes Lees verder »

Engelse ontbijt muffins (keto)

Deze Engelse ontbijt muffins lijken totaal niet op ‘gewone’ muffins. De muffins die we in Nederland kennen zijn bijna altijd zoet en komen oorspronkelijk uit Amerika. Deze Engelse ontbijtmuffins zijn gebaseerd op Engelse muffins. In Engeland werden dit soort muffins (in elk geval vroeger) vaak als ontbijt gegeten. In Engeland kan je ze nu ook …

Engelse ontbijt muffins (keto) Lees verder »

Lekker keto lijnzaad hennepmeel broodje met een hamburger

Lijnzaad-hennepmeel broodje

Dit broodje is een variant op het supersnelle broodje, maar bevat geen amandelmeel. Het is dus heel koolhydraat-arm en heel vezelrijk (nul gram netto koolhydraten), super ketogeen dus! Het is makkelijk te maken en zo klaar. Het is donkerder van kleur dan het broodje met alleen lijnzaadmeel. Qua smaak is er niet heel veel verschil, …

Lijnzaad-hennepmeel broodje Lees verder »

Snelle keto broodjes gemaakt met hennepmeel

Broodjes van hennepmeel (keto)

Heerlijke broodjes van hennepmeel: glutenvrij en keto! Lekker voor ontbijt, of mee naar school of werk. Ook lekkere broodjes met een hamburger. Deze keto-broodjes zijn snel klaar en heel eenvoudig te maken. Ze zijn donkerbruin van kleur door het hennepmeel. Ze bevatten uitsluitend gezonde ingrediënten en dat is lang niet altijd het geval met glutenvrije …

Broodjes van hennepmeel (keto) Lees verder »

Keto kip shoarma

Keto pita broodjes

Ik maak deze broodjes met amandelmeel en een piepklein beetje kokosmeel. Je zou ook 2/3 deel amandelmeel en 1/3 deel kokosmeel kunnen gebruiken, maar dan krijgen ze wel echt een kokossmaakje. Je hebt vrij veel amandelmeel nodig, dus koop je amandelmeel online. Dat is namelijk echt veel goedkoper. Ik koop mijn amandelmeel online, dit is …

Keto pita broodjes Lees verder »