Deze gevulde chocolaatjes kan je met verschillende soorten vulling maken. Als je voor een vruchtenvulling kiest, zou ik diepvriesfruit gebruiken. Je kan het diepvriesfruit makkelijk in de magnetron of in een steelpannetje met een piepklein beetje water (dat is niet nodig als je de magnetron gebruikt) verwarmen. Als je zorgt dat het fruit gaat koken, […]
Gevulde chocolaatjes Meer lezen »
Dit heel makkelijke toetje past goed binnen het keto dieet door het hoge vetgehalte en lage aantal koolhydraten. Bosbessen uit de diepvries Normaal zijn bosbessen zeker niet keto, want ze bevatten zo’n 12 gram koolhydraten per 100 gram. Je hebt er echter maar heel weinig nodig. Het is dan ook handig om een kilo zak
Crème fraîche met bosbessen Meer lezen »
Deze kruidige bloemkool met amandelen combineert typische keto ingrediënten, namelijk bloemkool, amandelen en extra vierge olijfolie. Bloemkool is misschien wel de populairste groente op het keto dieet, hier kan je daar meer over lezen. Amandelen, korianderzaadjes en komijnzaadjes Bloemkool zelf is heel mild van smaak, kruidige bloemkool met amandelen krijgt z’n smaak door de combinatie
Kruidige bloemkool met amandelen Meer lezen »
Zelf citroenvla maken zodat het toch keto is, is net wat lastiger dan op de standaard manier vla maken. Er zijn namelijk twee grote verschillen tussen keto citroenvla en een standaard citroenvla. Je gebruikt namelijk geen suiker (of andere zoetstof) en hierdoor heb je veel minder volume. Bovendien gebruik je geen maizena. Maizena Normaal voeg
Citroenvla met bramen Meer lezen »
Dit recept voor gegratineerde spruitjes is zelfs een hit bij mensen die helemaal niet van spruitjes houden. Dit komt doordat de saus voor deze gegratineerde spruitjes eigenlijk de smaak van de spruitjes verbergt. De saus heeft de smaak van knoflook en de verschillende kazen gecombineerd met room. Zelf vind ik het heel erg op ouderwetse
Gegratineerde spruitjes Meer lezen »
Je hebt voor deze amandelcake met sinaasappelsaus vrij veel ricotta nodig. Je kan ricotta heel makkelijk en snel zelf maken met melk (houdbaar of vers), azijn en zout. Hier kan je lezen hoe je zelf ricotta maakt. Sinaasappelzest Je geeft deze amandelcake smaak door flink wat zest van een sinaasappel en vanille essence toe te
Amandelcake met sinaasappelsaus Meer lezen »
Deze keto bolletjes zijn echt heel lekker, maar je moet er wel even de tijd voor nemen. Op zich is het niet veel werk om deze keto bolletjes te maken, alleen moeten ze best lang in de oven. In mijn oven bak ik ze zeker 60 minuten en soms langer. De buitenkant is dan heel
Boterthee, Po Cha, lijkt misschien heel vreemd (tenzij je in Tibet bent geweest en het daar tegen bent gekomen). Boterthee is wat zout en past heel goed binnen het keto dieet vanwege het hoge vetgehalte. Het heeft wel een apart smaakje, dus je moet er wel van houden. Tibetaanse boterthee Echte Tibetaanse boterthee maken is
Boterthee uit Tibet oftewel Bulletproof tea Meer lezen »
Hollandse salade met gekookt ei was de salade die mijn grootmoeder altijd maakte. Gewone kropsla, tomaat, komkommer en gekookt ei. Als dressing gebruikte ze zonnebloemolie en azijn. Ik gebruik geen zonnebloemolie, hier kan je lezen waarom en soms gebruik ik ijsbergsla (lekker knapperig) of andere soorten sla. Deze salade is makkelijk, lekker en zover dit
Hollandse salade met gekookt ei Meer lezen »
Piadine zijn Noord-Italiaanse platte broodjes (flatbread) uit Romagna. Deze platte broodjes kan je dubbel vouwen. Traditionele piadine worden met tarwemeel gemaakt en zijn natuurlijk niet keto. Een keto piadina maak je dus op een andere manier en dat gaat prima. Hier kan je meer lezen over keto broodvervangers. Keto piadine Keto piadine zijn makkelijk om
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens – Contact – Over ons
© ECONSTAT 2024