Steeds meer volwassenen die het keto dieet volgen, willen ook dat hun kind de overschakeling naar het keto dieet maakt. Op het keto dieet eet je pure, natuurlijke voeding zonder toevoegingen. Kinderen kunnen dus prima keto maaltijden eten zolang je de hoeveelheid koolhydraten voor kinderen niet beperkt tot 20 gram per dag. Hier kan je lezen waarom dat zo is.
Overschakeling naar pure, onbewerkte voeding
De overschakeling naar keto maaltijden kan flink lastig zijn. Ook kinderen zijn gewend om tegenwoordig heel veel suiker en snelle koolhydraten te eten. Ook kinderen kunnen suikerverslaafd zijn! Het is natuurlijk helemaal niet zo gek dat bewerkt eten zo populair is, het is namelijk heel lekker! Onbewerkt eten is vaak veel minder zoet en je moet beter kauwen.
Als je wilt dat je kind de overschakeling naar pure, onbewerkte voeding maakt is het belangrijk om er voor te zorgen dat eten leuk en gezellig blijft en geen strijd wordt. Wees daarom realistisch hoe lang de overschakeling duurt en geef zelf het goede voorbeeld.
Hier kan je een aantal tips lezen om je kind te helpen met de overschakeling naar gezonde, pure voeding (keto maaltijden).
Mijn tips
- Verander één ding per keer. Anders riskeer je dat het te veel voor je kind wordt en je kind weigert om mee te werken. Dit wil je voor zijn door het zo soepel en makkelijk mogelijk te maken.
- Vervang bijvoorbeeld brood door keto bagels maar hou voorlopig hun beleg en andere dingen nog hetzelfde.
- Vervang fruit dat van nature veel suiker bevat door fruit dat minder suiker bevat, zoals frambozen, aardbeien, bosbessen.
- Voeg 1 of meer soorten rauwkost aan de lunchdoos toe. Je kan eventueel ook een dip erbij geven (met een goed sluitende lunchdoos kan je zelfs yoghurt zonder probleem meegeven!).
- Stop met vruchtensap (hier kan je lezen waarom), drinkyoghurt, smoothies, frisdrank en andere drankjes die suiker en/of zoetstof bevatten. Je kan bijvoorbeeld afspreken dat je kind alleen in het weekend een glas vruchtensap of frisdrank mag en ook dat dan geleidelijk afbouwen.
- Vervang chocola met veel suiker geleidelijk door chocola met een hoger cacao percentage (hoger cacaopercentage betekent lang niet altijd dat er minder suiker in zit, dus kijk hoeveel koolhydraten erin zit en vergelijk verschillende repen). Uiteindelijk (niet direct, want je kind zal het eerst waarschijnlijk niet lekker vinden) schakel je over naar 85% Hands Off My Chocolate of 99% Lindt chocolade.
- Vervang granen/muesli repen/chips door nootjes.
- Vervang pasta door (rode) linzenpasta (AH, Ekoplaza) of volkorenpasta, vervang rijst door wilde rijst of volkoren rijst (Ekoplaza).
- Bouw de hoeveelheid snoep zo spoedig mogelijk af. Gebruik eten niet als een beloning, hier kan je zien waarom. Snoep en koek is voor speciale gelegenheden en maak koekjes of gebak bij voorkeur zelf met geen of veel minder suiker. Kant-en-klare bakproducten bevatten zaad-oliën, glucosestroop en van allerlei andere toevoegingen die je wilt vermijden. Ze passen niet binnen gezonde voeding.
- Kinderen hou je niet voor de gek, voor een kind is een keto pizza helemaal niet hetzelfde als een ‘gewone’ pizza! Bewaar de keto pizza voor als je kind al gewend is aan deze nieuwe manier van eten.
Hier kan je voorbeelden van gezonde lunchdozen voor kinderen en pubers vinden.
