Krabbetjes zijn stukken varkensvlees met ribbeentjes, die gesneden worden van de buik. In Amerika worden ze spare ribs genoemd. In Nederland gebruik je ze vooral om erwtensoep mee te maken, maar dat past natuurlijk niet binnen het keto dieet. Ik maak ze daarom op de Amerikaanse manier: gemarineerd en in de oven. Marinade voor krabbetjes […]
Krabbetjes in de oven Meer lezen »
Keto chili con carne is een lekker gerecht als het weer kouder wordt. Het bevat geen peulvruchten, vanwege het hoge zetmeelgehalte in peulvruchten, maar zelf vind ik deze keto versie eigenlijk nog lekkerder. Hier kan je meer lezen over welke groenten wel en niet binnen het keto dieet passen. Ideaal om in te vriezen Chili
Keto chili con carne Meer lezen »
Deze speciale salade met meloenkomkommer kan je sinds kort ook in Nederland maken. Meloenkomkommers zijn bij de Jumbo verkrijgbaar. Meloenkomkommers zijn een soort ronde komkommers. Ik kwam ze voor het eerst in de supermarkt in Italië tegen. Ze worden in Puglia geteeld en zijn heel populair in Italië. Ik dacht eerst dat het een nieuw
Salade met meloenkomkommer Meer lezen »
Salades zijn snel klaar, lekker en gezond. Bovendien passen ze bijna overal bij. Wat deze salade net even anders maakt zijn de geroosterde pijnboompitten en de lekkere vinaigrette. Ik maak de vinaigrette met extra vierge olijfolie. Goede kwaliteit verse olijfolie is heel duur. Dit komt deels doordat er veel meer vraag dan aanbod is en
Salade met geroosterde pijnboompitten Meer lezen »
Een slowcooker is ideaal om deze Italiaanse tomaten-auberginesaus te maken. Het kan natuurlijk ook wel in een grote braadpan op het fornuis. Natuurlijk werd deze saus vroeger in Italië, altijd gewoon in een pan op het fornuis gemaakt. Net zoals de traditionele Italiaanse tomatensaus, krijgt deze italiaanse tomaten-auberginesaus zoveel extra smaak door het lange koken
Italiaanse tomaten-auberginesaus Meer lezen »
Deze lekkere vegetarische maaltijdsalade met granaatappelpitten ziet er prachtig uit door de hazelnoten en granaatappelpitten. De combinatie van geroosterde bloemkool roosjes, granaatappelpitten, kaneel, allspice (piment) en platte peterselie is net even anders en zorgt voor een heel frisse salade met heel veel smaak. Wat meer koolhydraten Deze salade bevat 11 gram netto koolhydraten per persoon.
Vegetarische maaltijdsalade met granaatappelpitten Meer lezen »
Dit keto naan brood is het lekkerst als je het warm serveert! Dit naan brood is lekker met koriander-munt raita en kip tikka masala of Paneer Malai Tikka. Voeg kruiden of specerijen toe Je zou misschien verwachten dat deze naan heel erg naar kokos smaakt. Dit is niet zo, want je voegt knoflook en verse koriander toe.
Water met komkommer en munt is zo gemaakt en een stuk gezonder dan water met een smaakje uit de supermarkt. Water op het keto dieet Bovendien kan je het heel keto maken, door een klein beetje Himalaya of zeezout toe te voegen. Dit zout bevat belangrijke mineralen en brengt de smaak uit.
Water met komkommer en munt Meer lezen »
Simpel, snel en lekker, gebakken eieren voor een goed begin van de dag! Eieren zijn een compleet voedsel, ze zitten bomvol met voedingsstoffen, hier kan je daar meer over lezen. Als je nog niet zo lang met het keto dieet bezig bent, denk je misschien dat drie eieren voor één persoon veel te veel is,
Deze Maleisische gehaktschotel is zo gemaakt. Het is een super simpel éénpans gerecht. Lekker voor de hele familie. Je zou het eventueel met bloemkoolrijst kunnen serveren, maar eigenlijk is dat niet echt nodig. Mierikswortel Het is wel belangrijk om deze gehaktschotel met mierikswortelmayonaise te serveren om zo te zorgen dat je maaltijd voldoende vetten bevat.
Maleisische rundergehaktschotel Meer lezen »
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens – Contact – Over ons
© ECONSTAT 2025