Zonder zuivel

keto tabouleh

Keto tabouleh

Deze keto tabouleh is lekker bij warm weer en Arabische en Griekse gerechten. Je kan tabouleh zowel als voorgerecht of als bijgerecht eten. Deze frisse salade komt oorspronkelijk uit de Syrische en Libanese keuken en je kan het dan ook goed bij bijvoorbeeld kofte serveren als bijgerecht. Je kan daar dan ook eventueel baba ghanoush …

Keto tabouleh Lees verder »

Baba ganoush

Baba ganoush

Ik heb de allerlekkerste Baba ganoush gegeten in een heel klein Egyptisch restaurantje in Londen. Het restaurantje heet(te) Ali Baba en bestond uit een kamer met een paar tafeltjes met plastic tafelkleedjes en een TV met Arabische programma’s in de achtergrond. Wat je daar ook bestelde, het was altijd heerlijk. Snelle baba ganoush Dit recept …

Baba ganoush Lees verder »

Frambozenazijn

Frambozenazijn

Als je een vinaigrette van extra vierge olijfolie en azijn maakt, dan is het lekker om een keer frambozenazijn te gebruiken. Frambozenazijn heeft een lichte frambozensmaak. Kant-en-klare frambozenazijn Je kan frambozenazijn in de supermarkt kopen, maar vaak is daar een vorm van suiker aan toegevoegd. Toch kan je ook frambozenazijn zonder suikers, zonder koolhydraten vinden, …

Frambozenazijn Lees verder »

gevulde aubergine met gehakt

Gevulde aubergines

Gevulde aubergines met gehakt zijn niet bij uitstek een keto gerecht, want ze bevatten relatief weinig vet en relatief veel koolhydraten. Toch kan je ze zeker op het keto dieet eten. Als je fat-adapted bent is het geen probleem dat ze iets minder vet bevatten, want je kan inmiddels goed lichaamsvet verbranden. Als je net …

Gevulde aubergines Lees verder »

Geroosterde bloemkool met amandelen

Kruidige bloemkool met amandelen

Deze kruidige bloemkool met amandelen combineert typische keto ingrediënten, namelijk bloemkool, amandelen en extra vierge olijfolie. Bloemkool is misschien wel de populairste groente op het keto dieet, hier kan je daar meer over lezen. Amandelen, korianderzaadjes en komijnzaadjes Bloemkool zelf is heel mild van smaak, kruidige bloemkool met amandelen krijgt z’n smaak door de combinatie …

Kruidige bloemkool met amandelen Lees verder »

Krabbetjes

Krabbetjes in de oven

Krabbetjes zijn stukken varkensvlees met ribbeentjes, die gesneden worden van de buik. In Amerika worden ze spare ribs genoemd. In Nederland gebruik je ze vooral om erwtensoep mee te maken, maar dat past natuurlijk niet binnen het keto dieet. Ik maak ze daarom op de Amerikaanse manier: gemarineerd en in de oven. Marinade voor krabbetjes …

Krabbetjes in de oven Lees verder »

Login icoon

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update!

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update.