Traditionele Hollandaise is niet de snelste en makkelijkste saus om te maken, maar deze snelle Hollandaise saus is wel heel makkelijk en je hebt er geen au bain marie pan voor nodig. Deze saus is heel lekker bij Eggs Benedict of kabeljauw. Ketogeen en gluten-vrij Deze saus is zowel ketogeen als glutenvrij. Heel lekker over […]
Snelle Hollandaise saus Meer lezen »
Keto rijstepudding is heel lekker en sneller kan bijna niet. Deze pudding is lekker als supersnel ontbijt, tussendoortje, lichte lunch of als toetje. Je hoeft er niet voor te koken. Het is misschien wat veel als dessert, dus dan kan je de hoeveelheden altijd halveren, de macro’s blijven dan precies hetzelfde. Rijstepudding met cottage cheese Cottage
Keto rijstepudding Meer lezen »
Deze simpele, kleurrijke en lekkere salade is heel makkelijk en snel klaar. Je maakt deze salade met een iets bittere sla, namelijk Radicchio. Radicchio zit ook in meerdere kant-en-klare slamixen, die je in de supermarkt kan kopen. Er zijn verschillende soorten radicchio en die verschillen in hoe bitter ze zijn. De rode radicchio (Radicchio Rosso
Lekkere salade met frambozen-vinaigrette Meer lezen »
Italiaanse tomaat-komkommer salade is een typisch Italiaans gerecht. Het bevat maar een paar ingrediënten, maar die passen dan ook heel goed bij elkaar. Probeer lekkere verse, maar vooral ook rijpe tomaten te gebruiken voor deze tomaat-komkommer salade. Als de zon schijnt, kan je de tomaten op een schaal een tijdje in de zon leggen, zodat
Italiaanse tomaat-komkommer salade Meer lezen »
Biefstuk met gebakken ei, weer eens wat anders! Biefstuk is natuurlijk supersnel klaar, zo ideaal als ontbijt of lunch. Biefstuk gecombineerd met een spiegelei, heb je een snel en voedzaam ontbijt of lunch. Een typisch Portugees gerecht, Bitoque, is biefstuk met gebakken ei waarvan de dooier nog vloeibaar is. De Portugezen eten het als lunch
Biefstuk met gebakken ei (bitoque) Meer lezen »
Courgette spaghetti is ketogeen en glutenvrij. Je maakt het in een paar minuten! Hoe maak je courgette spaghetti? Om de courgette in mooie courgette spaghetti te maken helpt het als je een goede spiraalsnijder hebt. Zelf gebruik ik een spiraalsnijder waar je de groente in vastzet en dan aan de handel draait. Ik ben hier super tevreden
Courgette spaghetti Meer lezen »
Lekker knapperig en heel snel. Deze salade heb ik met koolrabi gemaakt, want dat heeft nog minder koolhydraten dan knolselderij! Party food of tussendoortje? Hol een tomaat uit en vul met deze salade als tussendoortje of als party food. Leuk, makkelijk en gezond!
Keto selleriesalade Meer lezen »
Salade Niçoise: een Franse klassieker. Deze salade is ontstaan in de Franse stad Nice. Salade Niçoise heeft daar zijn naam aan te danken. Het is echter geen beschermde naam en hij wordt dan ook op heel veel verschillende manieren gemaakt. In het kort bestaat hij uit een combinatie van vis, groente en ei. Take away
Salade Niçoise voor school of werk Meer lezen »
Deze simpele en snelle rosbief, salami en kaas schotel is een prima lunch of snelle avondmaaltijd. Keto zonder te hoeven koken. Natuurlijk kan je ook andere vleeswaren en andere soorten kaas gebruiken. Dit is veel gezonder en ook nog sneller dan een afhaal pizza! Je kan dit ook prima mee naar school of werk nemen.
Rosbief, salami en kaas schotel Meer lezen »
Rosbief is lekker sappig omdat het vlees nog mooi roze-rood is en niet doorgebakken. Rood vlees bevat veel eiwitten maar niet heel veel vet. Het is daarom een goed idee om een bron van vet aan deze vleesschotel toe te voegen. Deze rosbiefschotel lijkt op carpaccio. In Piedmont, waar carpaccio oorspronkelijk vandaan komt, wordt het
Rosbiefschotel zoals in Piedmont Meer lezen »
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens – Contact – Over ons
© ECONSTAT 2025