Kaas-vleeswaren-olijven schoteltje

Ben je op zoek naar een licht en snel ontbijt? Een combinatie van een aantal soorten kaas en vleeswaren met olijven is snel, makkelijk, gezond en keto. Ze zorgen voor een goede start van de dag want ze zijn een goede bron van eiwitten, gezonde vetten, vitamines en mineralen. Een combinatie van eiwitten en gezonde …

Gepocheerd ei op avocado

Gepocheerd ei op avocado is een typisch keto ontbijt, maar je kan het ook prima als lunch eten. Natuurlijk is dit gerecht ook heel geschikt voor kinderen of andere gezinsleden. Het is lekker, makkelijk en gezond. Ei pocheren Een ei pocheren lijkt misschien heel lastig, maar het is het echt niet. Hier kan je lezen …

Mozzarella-avocado salade

Deze mozzarella-avocado salade is heel lekker als snelle maaltijd als je geen zin hebt om te koken. Vooral als je aan intermittent fasting doet is dit een ideale salade om je vast mee te breken. Mozzarella-avocado salade: avocado’s en keto griep Deze mozzarella avocado salade bevat avocado en avocado is een goede bron van kalium. …

Muntrijst

Keto muntrijst is een lichtgroene (mint kleurige) bloemkoolrijst met verse munt er doorheen. Muntrijst is een heel frisse en lekkere bloemkoolrijst bij gekruide gerechten. Ik vind keto muntrijst heel lekker bij Indiase, Griekse of Arabische gerechten. Op het keto dieet eet je veel vaker bloemkool dan op een standaard dieet. Bloemkool, en dit geldt dus …

Vegetarische stroganoff

Deze vegetarische stroganoff is het lekkerste als je verschillende soorten paddenstoelen gebruikt. Paddenstoelen kan je het beste niet afwassen, want ze worden dan te nattig en slap en verliezen smaak. Je kan ze het beste schoonmaken met een champignonborsteltje of een stukje droog keukenpapier. Pas op met zout! Je maakt deze vegetarische stroganoff met geraspte …

Bloemkoolrijst

Bloemkoolrijst is heel populair bij veel mensen die koolhydraatarm of keto eten. Het lijkt een beetje op rijst, is snel klaar en mild van smaak, dus past bij veel gerechten. Bovendien kan je het makkelijk een kleurtje of een smaakje geven door kruiden en specerijen toe te voegen. Bovendien is bloemkoolrijst een goede bron van …

Keto pannenkoeken met slagroom en keto hagelslag

Deze heerlijke pannenkoekjes zijn zonder meel gemaakt, er zit zelfs geen kokosmeel of amandelmeel in. Super ketogeen dus, natuurlijk glutenvrij, heel lekker en snel klaar. Dikke of dunne pannenkoeken: psylliumvezels De truc is om deze keto pannenkoeken op een matig vuur te bakken. Verder helpt het om ze niet te groot (en niet te dik) …

Keto pannenkoeken met bosbessen en slagroom

Deze heerlijke pannenkoekjes zijn zonder meel gemaakt, er zit zelfs geen kokosmeel of amandelmeel in. Super ketogeen dus, natuurlijk glutenvrij, heel lekker en snel klaar. Dikke of dunne pannenkoeken: psylliumvezels De truc is om deze keto pannenkoeken op een matig vuur te bakken. Verder helpt het om ze niet te groot (en niet te dik) …

Macadamia pesto

Macadamia pesto is zo gemaakt en kan een goede bron van gezonde vetten zijn. Zelfgemaakte macadamia pesto kan je maximaal 4 dagen in de koelkast bewaren maar wel 3 maanden in de vriezer. Als je weet dat je niet alles gaat gebruiken, vries wat je dan niet nodig hebt direct al in. Macadamia pesto is …