Op het keto dieet kan je best af en toe frambozen eten. Frambozen bestaan uit water, vruchtensuiker en vezels. Zo bevatten 100 gram frambozen 12 gram koolhydraten, waarvan 7 gram vezels. De hoeveelheid netto koolhydraten in 100 gram frambozen is dus 5 gram en dat maakt dat frambozen best binnen het keto dieet passen.
Portiegrootte en verzadiging
Beperk je zelf wel tot 100 gram, maar dat is best een flinke handvol frambozen, vooral als je kleine frambozen kiest. Frambozen bevatten namelijk geen eiwit of vet en je kan daarom als snel overeten aan frambozen. Vooral ook omdat ze lekker zoet zijn. Dit geldt vooral als je het keto dieet al langere tijd volgt en je smaak natuurlijke zoetheid veel beter gaat herkennen.
Vitamines en mineralen
Frambozen eet je vooral omdat ze heel lekker zijn. Fruit is het snoep van de natuur.
Frambozen bevatten natuurlijk ook wel vitamines en mineralen, maar omdat je niet meer dan 100 gram frambozen eet, is die hoeveelheid te verwaarlozen. Zo bevat 100 gram frambozen 151 mg kalium, 35 mg vitamine A en 26 mg vitamine C. Avocado bevat 485 mg kalium per 100 gram en in het algemeen gebruik je meer dan 100 gram avocado in een portie! En 100 gram groene paprika bevat 370 mg vitamine A en 80 mg vitamine C.
Als je dus een enorme trek in fruit, zoals bijvoorbeeld frambozen, hebt, zal dit niet zijn omdat je een bepaald vitamine of mineralen tekort hebt. Dan zou je eerder trek in avocado of groene paprika hebben. Je eet frambozen niet zozeer om hun voedingswaarde naar voornamelijk omdat ze gewoon heel lekker zijn.
Hier kan je meer lezen over fruit op het keto dieet.
Frambozen
Print PinKlik op het aantal personen om de hoeveelheden aan te passen.
Ingrediënten
- 100 gram frambozen
Instructies
- Was de frambozen en laat ze even uitlekken.
