Augustus is de maand om (wilde) bramen te plukken en een lekkere bramen clafouti te maken. Bramen clafouti: wilde bramen en amandelmeel Zelf maak ik bramen clafouti het liefst met wilde bramen. Ik vind wilde bramen wat minder zoet en ook minder waterig, terwijl ze juist wel heel veel smaak hebben. Natuurlijk kan je deze […]
Keto bramen clafouti Meer lezen »
Dit keto naan brood is het lekkerst als je het warm serveert! Dit naan brood is lekker met koriander-munt raita en kip tikka masala of Paneer Malai Tikka. Voeg kruiden of specerijen toe Je zou misschien verwachten dat deze naan heel erg naar kokos smaakt. Dit is niet zo, want je voegt knoflook en verse koriander toe.
Deze kipgehaktballetjes in tomatensaus zijn heel lekker en heel kleurrijk. Kies tomaten met maximaal 5 gram koolhydraten Dit gerecht is het makkelijkst met tomaten uit blik. Kies een soort tomaten dat weinig koolhydraten en absoluut geen toegevoegde suikers of tomatenpuree bevat. Vaak zijn de goedkopere tomaten in blik het laagst in koolhydraten. Kies voor tomaten
Kipgehaktballetjes in tomatensaus Meer lezen »
Gebakken ei in een avocado mandje, meer keto kan bijna niet! Avocado’s: goede bron van kalium Avocado’s worden vaak als een ‘superfood’ beschouwd, omdat ze zoveel gezonde vetten, vezels en vitamines en mineralen bevatten. Hier kan je daar meer over lezen. Op het keto dieet is het vooral belangrijk om regelmatig avocado te eten, want
Gebakken ei in een avocado mandje Meer lezen »
Blinde vinken worden ook wel ‘kalfsrolletjes’ genoemd. Je kan ze natuurlijk kant-en-klaar bij je slager kopen, maar ze zijn ook makkelijk om zelf te maken. Je maakt ze door een kalfslapje plat te slaan zodat het een egale dikte heeft en dit te vullen met kalfsgehakt. Je rolt het lapje dan op en bindt het
Gebakken eieren met kaas is een lekker en snel gerecht en een goed vegetarisch alternatief voor gebakken eieren met spek. Bovendien zijn eieren ontzettend gezond, hier kan je daar meer over lezen. Het is dus niet zo vreemd dat je op het keto dieet heel vaak ontbijt met eieren. Vraag je je af hoeveel eieren
Gebakken eieren met kaas Meer lezen »
Je kan voor deze keto asperge-tonijn maaltijdsalade natuurlijk verse asperges gebruiken, maar je kan hem ook maken met asperges uit een pot, makkelijk als je met vakantie bent of als asperges niet verkrijgbaar zijn. Asperges uit een pot zijn wel wat zacht en niet knapperig, maar nog steeds lekker en gezond natuurlijk! Het meeste werk
Keto asperge-tonijn maaltijdsalade Meer lezen »
Deze keto kip-avocado salade is een heerlijke en makkelijke salade, ideaal voor tijdens de vakantie! Je hebt geen koelkast nodig, want je gebruikt kip uit blik en je hoeft niet te koken. Natuurlijk kan je deze salade ook met kipfilet maken. Snij de kipfilet dan in reepjes of stukjes en kook gaar in wat water
Keto kip-avocado salade Meer lezen »
Deze makkelijke en lekkere keto maaltijdsalade met zalm uit blik is ideaal voor als je op vakantie bent. Je maakt deze salade met zalm uit blik en kant-en-klare mayonaise. Kies voor roze zalm (pink) met graatjes. Roze zalm is wilde zalm en die bevat meer Omega 3 vetzuren en ook natuurlijke astaxanthine, een krachtige anti-oxidant.
Keto maaltijdsalade met zalm uit blik Meer lezen »
Nederland is natuurlijk een kaasland bij uitstek. Voor deze salade wil je een kaas met pit en er is keus genoeg, bijvoorbeeld een jong-belegen boerenkaas, alleen zijn de meeste boerenkazen niet vegetarisch. Om kaas te maken heb je stremsel nodig. Een vegetarische kaas maak je met vegetarisch stremsel of microbieel stremsel. Veel traditionele kazen worden
Nederlandse Kaas-salade Meer lezen »