Zonder varkensvlees

Kom met Indiase boterkip

Indiase boterkip

Indiase boterkip is een heerlijk kruidig gerecht. Het heeft enorm veel smaak door de specerijen combinatie en doordat je de kippendijtjes 2x marineert. Gember-knoflook puree Een belangrijk ingrediënt in de Indiase keuken is gember-knoflook puree. Je kan dit het beste zelf maken, want dit is veel gezonder. Verse gember en verse of gedroogde knoflook zijn …

Indiase boterkip Lees meer »

Mozzarella-avocado salade

Deze mozzarella-avocado salade is heel lekker als snelle maaltijd op een Zomerse dag. Vooral als je aan intermittent fasting doet is dit een ideale salade om je vast mee te breken, vanwege de mooie macro’s en ruime hoeveelheid eiwitten. Soms kan het lastig zijn om te zorgen dat je maaltijdsalade voldoende eiwitten bevat, maar met …

Mozzarella-avocado salade Lees meer »

Thaise viskoekjes

Ik maakte deze Thaise viskoekjes vroeger vaak als fingerfood voor mijn dochter toen ze nog een peuter was. Ik haalde dan wel de meeste zaadjes uit de groene chili peper, zodat het ook weer niet te heet was. Dit gerecht is dus echt heel geschikt voor jong en oud en zowel voor als je het …

Thaise viskoekjes Lees meer »

Spiesjes met Paneer Malai Tikka

Paneer Malai Tikka

Deze Paneer Malai Tikka heeft ontzettend veel smaak door de lekkere specerijen combinatie en doordat je de paneer met de specerijen mix marineert. Bovendien verhoog je de hoeveelheid eiwitten en vetten door in een combinatie van labneh en room te marineren. Labneh is uitgelekte yoghurt en bevat hierdoor meer eiwitten en minder koolhydraten dan yoghurt. …

Paneer Malai Tikka Lees meer »

Gehakt-kerrieschotel

Een heel lekkere en makkelijke gehakt-kerrieschotel. Je kan deze gehakt-kerrieschotel met bloemkoolrijst serveren, maar het is ook lekker met bloemkoolpuree. Yoghurt en kerrie zijn een heel lekkere combinatie. Het is niet voor niks dat yoghurt vaak in Indiase gerechten gebruikt wordt. Niet alle yoghurt is even geschikt op het keto dieet. Hier kan je mijn …

Gehakt-kerrieschotel Lees meer »

Pizza Margherita

Pizza Margherita is een lekkere en eenvoudige pizza met tomaten, mozzarella en basilicum. Voldoende eiwitten Vooral als je vegetarisch eet, is het belangrijk dat je voldoende complete eiwitten via je voeding binnenkrijgt. Je wilt bij voorkeur geen eiwitshakes, etc. Je hebt dierlijke bronnen nodig om aan complete eiwitten te komen, want op het keto dieet …

Pizza Margherita Lees meer »