Keto en oer Hollands: Hollandse nieuwe

Haring met uitjes

Haring met uitjes, Hollandse Nieuwe, typisch Nederlands en oh zo gezond! Haring bevat veel Omega 3 vetzuren en die zijn heel belangrijk voor ons lichaam. Haring met uitjes is de ideale take away op een keto-dieet!

Vooral als de Hollandse Nieuwe er is, is het dus een goed idee om één keer per week een harinkje met (of zonder) uitjes te eten. Soms wordt de haring met een zure bom (augurk) geserveerd, die kan je beter achterwege laten, vanwege de suikers en/of zoetstoffen.

Als je een kind hebt, dan is het ook een goed idee om ze van jongs af aan een stukje haring te geven. Het is namelijk een nogal aparte smaak en op latere leeftijd willen de meeste kinderen het vaak niet meer proberen. Dat is jammer, want een haring behoort tot de vette vissen en leeft wild. Dit is de perfecte combinatie als het om je gezondheid gaat.

Haring of zalm

Helaas is bijna alle zalm die je in Nederland koopt gekweekte zalm, etiketten zeggen niet veel. Veel ‘wilde diepvrieszalm’ is wel degelijk gekweekt. Je kan dat merken aan de structuur van het vlees. Wilde zalm zwemt tegen de stroom in en ontwikkelt veel spieren. Daardoor krijg je vlees met een heel stevige structuur. De meeste diepvrieszalm is echter papperig en het kan dan ook niet van echte wilde zalm komen. Hier kan je meer over de verschillen tussen wilde en gekweekte zalm lezen en waar je wel echte wilde zalm kan kopen.

Keto en oer Hollands: Hollandse nieuwe

Haring met uitjes

0 van 0 stemmen
Afdrukken Pin
Gang: 15 minuten maaltijd, Lichte maaltijd, Lunch
Keuken: Nederlands
Porties: 1 persoon
calorieën: 115kcal

Ingrediënten

  • 1 harinkje
  • 1 eetlepel ui

Instructies

  • Haal je haring bij de viskraam. Neem niet meer dan 1 eetlepel fijngesneden ui.

Nutrition

Calorieën: 115kcal | Bruto koolhydraten: 1g | Eiwit: 13g | Vetten: 6g | Sodium: 63mg | Potassium: 229mg | Vitamin A: 65IU | Vitamin B1: 1mg | Vitamin B2: 1mg | Vitamin B3: 2mg | Vitamin B5: 1mg | Vitamin B6: 1mg | Vitamin B12: 10µg | Vitamin D: 3µg | Vitamin E: 1mg | Calcium: 40mg | Copper: 1mg | Folate: 7µg | Iron: 1mg | Manganese: 1mg | Magnesium: 22mg | Phosphorus: 165mg | Selenium: 26µg | Zinc: 1mg | Netto koolhydraten: 1g | Macro Vetten: 49% | Macro Koolhydraten: 4% | Macro Eiwitten: 47%

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Recipe Rating




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Login icoon

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update!

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update.