Vis

Heilbot met groenten

Heilbot met groenten

Heilbot is een grote witte zeevis. Heilbot heeft stevig wit vlees en is heel geschikt om te stoven. Heilbot bevat veel eiwitten maar ook een aantal belangrijke mineralen, zoals selenium, jodium, fosfor en magnesium. Heilbot is niet een heel vette vis, zoals zalm of makreel. Toch is ook heilbot een bron van Omega 3 vetzuren.

Thaise viskoekjes

Ik maakte deze Thaise viskoekjes vroeger vaak als fingerfood voor mijn dochter toen ze nog een peuter was. Ik haalde dan wel de meeste zaadjes uit de groene chili peper, zodat het ook weer niet te heet was. Dit gerecht is dus echt heel geschikt voor jong en oud en zowel voor als je het …

Thaise viskoekjes Lees meer »

Tandoori zalm

Tandoori zalm

Zalm is een heel goede bron van Omega 3 vetzuren en dus supergezond. Het behoort tot de ‘vette vissen’ en het is een goed idee om minimaal éénmaal per week vette vis, zoals bijvoorbeeld zalm, haring, makreel, tonijn, etc. te eten. Fat-adapted Dit is vooral een heel goed gerecht als je het keto dieet al …

Tandoori zalm Lees meer »

Engelse fish pie

Engelse fish pie

Engelse fish pie (visserstaart) is een traditioneel Brits ovengerecht. Je maakt deze pie meestal met witte vis (bijvoorbeeld kabeljauw, schelvis of heilbot) in een witte saus en doet hier een laag puree bovenop. Keto fish pie Je kan deze keto fish pie met laagjes gekleurde vis maken, bijvoorbeeld door zalm en kabeljauw te gebruiken of …

Engelse fish pie Lees meer »