Chia pudding met kersenjam is zo gemaakt en je hoeft er niet voor te koken. Dit is daarom ook een heel makkelijk ontbijt als je bijvoorbeeld op de camping bent. Chia pudding met kersenjam maak je met chia zaadjes. Chia zaadjes worden vaak omschreven als een ‘superfood’. Ze bevatten namelijk veel Omega 3 vetzuren. Omega 3 […]
Chia pudding met kersenjam Meer lezen »
Deze chia vanille pudding met slagroom is natuurlijk lekker als toetje, maar je kan hem ook prima voor ontbijt of lunch eten. Hij is laag in koolhydraten en extra hoog in vet, waardoor je je langer verzadigd zal voelen. Als je hem als ontbijt of lunch wilt eten, maak hem dan de avond van te
Chia vanille pudding met slagroom Meer lezen »
Hennepzaad risotto is het keto antwoord op traditionele risotto gemaakt met Arborio rijst. Gepeld hennepzaad heeft een beetje een nootachtige smaak. Het grootste verschil tussen hennepzaad risotto en traditionele risotto is dat hennepzaad de saus niet echt opneemt. Het voordeel daarvan is dat het in een oogwenk klaar is en wel de textuur heeft van
Hennepzaad risotto Meer lezen »
Deze Italiaanse kipschotel kan je ook heel goed in een slowcooker maken, maar je moet de kip wel eerst op het fornuis aanbraden en je moet de basis voor de saus ook eerst maken. Zodra je dat gedaan hebt, kan je de kip, basis voor de saus en de andere ingrediënten (champignons, tomaten, wijn, kaneel,
Italiaanse kipschotel Meer lezen »
Gepocheerd ei is een lekker alternatief voor een gekookt eitje, gebakken ei of roerei. De truc is om te zorgen dat het eigeel nog wat vloeibaar is. Het is helemaal niet moeilijk om een ei te pocheren. Hier kan je stap voor stap kijken hoe je een ei pocheert. Probeer het een keer! Op het
Traditionele Hollandaise is niet de snelste en makkelijkste saus om te maken, maar deze snelle Hollandaise saus is wel heel makkelijk en je hebt er geen au bain marie pan voor nodig. Deze saus is heel lekker bij Eggs Benedict of kabeljauw. Ketogeen en gluten-vrij Deze saus is zowel ketogeen als glutenvrij. Heel lekker over
Snelle Hollandaise saus Meer lezen »
Oopsie broodje – ook wel wolkenbroodje genoemd – een vreemde naam voor een broodje. Als je weet hoe je eieren splitst is een oopsie broodje maken een koud kunstje. Eieren splitsen is niet moeilijk, gewoon even oefenen. En ja, soms lukt het even niet, maar dat geeft niks, je kan die eieren die niet mooi
Oopsie broodje (keto) Meer lezen »
Keto rijstepudding is heel lekker en sneller kan bijna niet. Deze pudding is lekker als supersnel ontbijt, tussendoortje, lichte lunch of als toetje. Je hoeft er niet voor te koken. Het is misschien wat veel als dessert, dus dan kan je de hoeveelheden altijd halveren, de macro’s blijven dan precies hetzelfde. Rijstepudding met cottage cheese Cottage
Keto rijstepudding Meer lezen »
Deze simpele, kleurrijke en lekkere salade is heel makkelijk en snel klaar. Je maakt deze salade met een iets bittere sla, namelijk Radicchio. Radicchio zit ook in meerdere kant-en-klare slamixen, die je in de supermarkt kan kopen. Er zijn verschillende soorten radicchio en die verschillen in hoe bitter ze zijn. De rode radicchio (Radicchio Rosso
Lekkere salade met frambozen-vinaigrette Meer lezen »
Italiaanse tomaat-komkommer salade is een typisch Italiaans gerecht. Het bevat maar een paar ingrediënten, maar die passen dan ook heel goed bij elkaar. Probeer lekkere verse, maar vooral ook rijpe tomaten te gebruiken voor deze tomaat-komkommer salade. Als de zon schijnt, kan je de tomaten op een schaal een tijdje in de zon leggen, zodat
Italiaanse tomaat-komkommer salade Meer lezen »