Kruidenmix

chipotle

Chipotle

Een chipotle is een gerookte, gedroogde Jalapeño peper, die vooral veel in de Mexicaanse keuken wordt gebruikt. Zongerijpte rode Jalapeño’s Jonge onrijpe Jalapeño’s zijn groen. Gedurende het seizoen kleuren ze rood en aan het einde van het seizoen zijn ze heel donkerrood. Dit zijn de beste pepers voor chipotle. De Azteken rookten al heel rijpe Jalapeño’s …

Chipotle Lees verder »

Al Andalus

Al Andalus kruidenmix

Deze Al Andalus kruidenmix kan je heel makkelijk zelf maken. Je hebt vrij veel kruiden nodig. Als je van plan bent om andere kruidenmixen ook zelf te maken, dan zal je zien dat je de meeste kruiden steeds weer gebruikt. Je gebruikt ze alleen in andere hoeveelheden en andere combinaties. Toch kan je ook kant-en-klare …

Al Andalus kruidenmix Lees verder »

Zelf harissa maken

Harissa

Je vraagt je misschien af, moet ik ook dit al zelf gaan maken? Het ligt eraan. Heel veel harissa in de winkels heeft toegevoegde suiker en zaad0liën, dat wil je dus niet op een keto dieet. Toch kan het best zijn dat je ergens een merk vindt dat dat niet heeft, dan kan je dat …

Harissa Lees verder »

Keto: Shoarma kruidenmix maken

Shoarma kruidenmix

Als je een keto dieet volgt is het een goed idee om je eigen kruidenmixen te maken. Veel kant-en-klare kruidenmixen bevatten namelijk suiker of andere zoetstoffen. Bovendien zal je merken dat je dezelfde kruiden in andere combinaties voor andere gerechten kunt gebruiken. Het is dus handig om een voorraadje kruiden in huis te hebben. Super …

Shoarma kruidenmix Lees verder »

Garam masala spice mix

Garam masala spice mix is makkelijk zelf te maken en dan zit er tenminste geen suiker of zetmeel in. Je kan het lang bewaren als je het in een goed afgesloten potje in het donker bewaard.

Keto seroendeng

Seroendeng geeft eten net dat beetje extra smaak en textuur. Ik vind seroendeng heel lekker bij sajoer boontjes of nasi. Helaas, zoals met veel kruidenmixen en pasta’s zit er in kant-en-klare seroendeng veel suiker. Fructose en onze lever Tafelsuiker (sucrose) bestaat voor de helft uit glucose en de helft uit fructose. En daar zit het …

Keto seroendeng Lees verder »

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update!

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update.