Seroendeng geeft eten net dat beetje extra smaak en textuur. Ik vind seroendeng heel lekker bij sajoer boontjes of nasi. Helaas, zoals met veel kruidenmixen en pasta’s zit er in kant-en-klare seroendeng veel suiker. Gelukkig is seroendeng heel eenvoudig zelf te maken en je kan het lang bewaren. Fructose en onze lever Tafelsuiker (sucrose) bestaat

Deze Thaise rode kruidenmix geeft een kerrie schotel heel veel extra smaak, maar je kan hem ook gebruiken om vis of kip mee in te smeren voordat je het dan in de oven bakt. Door de curry paste eerst te bakken in wat kokosolie wordt het veel pittiger. Als je dit niet doet is het

Deze Al Andalus kruidenmix kan je heel makkelijk zelf maken. Je hebt vrij veel kruiden nodig. Als je van plan bent om andere kruidenmixen ook zelf te maken, dan zal je zien dat je de meeste kruiden steeds weer gebruikt. Je gebruikt ze alleen in andere hoeveelheden en andere combinaties. Toch kan je ook kant-en-klare

Als je een keto dieet volgt is het een goed idee om je eigen kruidenmixen te maken. Veel kant-en-klare kruidenmixen bevatten namelijk suiker of andere zoetstoffen. Bovendien zal je merken dat je dezelfde kruiden in andere combinaties voor andere gerechten kunt gebruiken. Het is dus handig om een voorraadje kruiden in huis te hebben. Super

In Nederland zijn we gek op nasi. Om lekkere nasi te maken heb je natuurlijk wel een nasi kruidenmix nodig. In veel kant-en-klare kruidenmixen, en al helemaal in de boemboes (kruidenpasta), is vaak suiker in de één of andere vorm toegevoegd. Dat kan dan natuurlijk niet als je een keto dieet volgt. Maak daarom je eigen

Garam masala spice mix is makkelijk zelf te maken en dan zit er tenminste geen suiker of zetmeel in. Je kan het lang bewaren als je het in een goed afgesloten potje in het donker bewaard.

Je eigen kruidenmixen maken is heel makkelijk en heel snel. Het lijkt in het begin misschien dat je veel duurder uit bent omdat je misschien een heel aantal kruiden in één keer moet kopen, maar je zal merken dat je dezelfde kruiden vaak in andere verhoudingen in verschillende mixen gebruikt. Verder zal je zien dat