Keto zalm met dille en citroen
Snel klaar en door de dille net even anders!
Keto zalm met dille en citroen Meer lezen »
Hoofdgerecht
Keto mini pizza’s
Deze keto mini pizza’s zijn natuurlijk niet met brooddeeg gemaakt. Ze zijn glutenvrij. De combinatie van eieren, mayonaise en kokosmeel lijkt misschien heel vreemd, maar probeer zelf maar. Het werkt echt! Je kan je eigen mayonaise binnen 5 minuten maken, klik hier voor het recept. Het is belangrijk om het zout toe te voegen, dat
Keto mini pizza’s Meer lezen »
Harissa kip op spiesjes
Voor deze harissa kip op spiesjes gebruik je kipfilet. Je snijdt de kipfilet in stukken en je bakt deze stukken kip op spiesjes in de oven. Supersimpel en snel want kipfilet is heel snel gaar. Je moet zelfs goed opletten dat je het niet te lang bakt, want dan droogt het uit. Harissa Harissa kip
Harissa kip op spiesjes Meer lezen »
Pittige chipotle schouderkarbonade met paprikaboter
Deze pittige chipotle schouderkarbonade is schouderkarbonade op z’n Mexicaans. Ik gebruik grote schouderkarbonades (150 gram per schouderkarbonade) van de slager. Citroen als het te scherp is Mocht je je chipotle schouderkarbonades toch iets te pittig vinden, dan kan je altijd wat citroensap over je chipotle karbonade uitknijpen. Het zuur van de citroen neutraliseert de scherpte
Pittige chipotle schouderkarbonade met paprikaboter Meer lezen »
Keto kip ovenschotel met pesto en olijven
Ik maak deze keto kip ovenschotel met zelfgemaakte pesto. Als je een staafblender of keukenmachine hebt is pesto heel makkelijk en snel om te maken. Kant-en-klare pesto Je kan pesto kant-en-klaar in de supermarkt kopen, alleen dat soort pesto past niet binnen het keto dieet. Zo zit er bijvoorbeeld in Grand d’Italia pesto: Zonnebloemolie basilicum
Keto kip ovenschotel met pesto en olijven Meer lezen »
Keto Keralan kerrie-visschotel
Keto Keralan kerrie-visschotel maak je met een speciale specerijen mix uit Kerala. Kerala is een gebied in het Zuiden van India. Het wordt ook wel het ‘land van de specerijen’ genoemd, omdat het vroeger veel handelde in specerijen. Je ziet dat terug in de keuken. Bepaalde soorten specerijen en natuurlijk combinaties van die specerijen zie
Keto Keralan kerrie-visschotel Meer lezen »
Keto Spanakopita
Deze keto Spanakopita is gebaseerd op een Griekse quiche die je normaal met filo pastry, dat is een heel dun papierachtig bladerdeeg maakt. Je maakt het dan met meerdere dunne laagjes wat het een heel krokante buitenkant geeft. Op een keto dieet kan dat natuurlijk niet. Deze keto Spanakopita maak je met een bodem van
Saucijsjes met Italiaanse roerbak groente
Deze saucijsjes met Italiaanse roerbak groente is een heel snel en makkelijk gerecht. Je maakt het met verse worstjes van de slager (of supermarktworstjes) en diepvries Italiaanse roerbak groente van de Jumbo. Deze groente bevat ook wat stukjes wortel, normaal eet je dat niet op het keto dieet, maar aangezien je een kleine portie gebruikt
Saucijsjes met Italiaanse roerbak groente Meer lezen »
Kip spiesjes
Deze kipspiesjes zijn zo klaar! Ik gebruik hier kipfilet, omdat dat heel snel gaar is, maar je zou ook kippendijtjes kunnen gebruiken. Lekker met keto groenten friet en zelfgemaakte mayonaise!
Salade Niçoise met tonijn steak
Deze Salade Nicoise met tonijnsteak is lekker en kleurrijk. Bovendien is het zo klaar! Je kan een salade Nicoise met tonijnsteak ook prima mee naar werk nemen. Het is wel belangrijk dat je zorgt dat je een goed afsluitbare lunchbox hebt in verband met de mayonaise. Als het warm weer is en je geen koelkast
Salade Niçoise met tonijn steak Meer lezen »