De basis voor deze supersnelle soep zijn blikjes met tomatenblokjes of een pak met gezeefde tomaten. Als je gezeefde tomaten koopt, kies dan wel voor goede kwaliteit gezeefde tomaten. Sommige heel goedkope merken gebruiken namelijk onrijpe tomaten. Die tomaten smaken dus vrij zuur, en daarom wordt er vervolgens suiker toegevoegd en dan krijg je teveel […]
Snelle keto tomatensoep met balletjes Meer lezen »
Deze kipgehaktballetjes in tomatensaus zijn heel lekker en heel kleurrijk. Kies tomaten met maximaal 5 gram koolhydraten Dit gerecht is het makkelijkst met tomaten uit blik. Kies een soort tomaten dat weinig koolhydraten en absoluut geen toegevoegde suikers of tomatenpuree bevat. Vaak zijn de goedkopere tomaten in blik het laagst in koolhydraten. Kies voor tomaten
Kipgehaktballetjes in tomatensaus Meer lezen »
Blinde vinken worden ook wel ‘kalfsrolletjes’ genoemd. Je kan ze natuurlijk kant-en-klaar bij je slager kopen, maar ze zijn ook makkelijk om zelf te maken. Je maakt ze door een kalfslapje plat te slaan zodat het een egale dikte heeft en dit te vullen met kalfsgehakt. Je rolt het lapje dan op en bindt het
Je kan voor deze keto asperge-tonijn maaltijdsalade natuurlijk verse asperges gebruiken, maar je kan hem ook maken met asperges uit een pot, makkelijk als je met vakantie bent of als asperges niet verkrijgbaar zijn. Asperges uit een pot zijn wel wat zacht en niet knapperig, maar nog steeds lekker en gezond natuurlijk! Het meeste werk
Keto asperge-tonijn maaltijdsalade Meer lezen »
Deze keto kip-avocado salade is een heerlijke en makkelijke salade, ideaal voor tijdens de vakantie! Je hebt geen koelkast nodig, want je gebruikt kip uit blik en je hoeft niet te koken. Natuurlijk kan je deze salade ook met kipfilet maken. Snij de kipfilet dan in reepjes of stukjes en kook gaar in wat water
Keto kip-avocado salade Meer lezen »
Deze makkelijke en lekkere keto maaltijdsalade met zalm uit blik is ideaal voor als je op vakantie bent. Je maakt deze salade met zalm uit blik en kant-en-klare mayonaise. Kies voor roze zalm (pink) met graatjes. Roze zalm is wilde zalm en die bevat meer Omega 3 vetzuren en ook natuurlijke astaxanthine, een krachtige anti-oxidant.
Keto maaltijdsalade met zalm uit blik Meer lezen »
Nederland is natuurlijk een kaasland bij uitstek. Voor deze salade wil je een kaas met pit en er is keus genoeg, bijvoorbeeld een jong-belegen boerenkaas, alleen zijn de meeste boerenkazen niet vegetarisch. Om kaas te maken heb je stremsel nodig. Een vegetarische kaas maak je met vegetarisch stremsel of microbieel stremsel. Veel traditionele kazen worden
Nederlandse Kaas-salade Meer lezen »
Courgette-munt salade is een heerlijke, zomerse salade lekker als lichte maaltijd, maar ook als bijgerecht bijvoorbeeld bij een barbecue. Je schilt de courgette in dunne plakken met een dunschiller of een mandoline, dus het ziet er ook nog eens heel feestelijk uit. Makkelijk om te maken en de combinatie van courgette, munt en rucola is
Courgette-munt salade Meer lezen »
Dit is een lekker makkelijk en snel recept. Traditioneel zou je zoiets voor lunch of avondeten kunnen eten, maar op het keto dieet kan je het natuurlijk ook makkelijk als ontbijt eten! Juist met ontbijt wil je zorgen dat je voldoende eiwitten en vetten eet, want dat geeft je sneller en langer een gevoel van
Tartaartjes met Bleu d’Auvergne Meer lezen »
Hütten Käse (cottage cheese) is een goede bron van eiwitten. Het heeft een vrij neutrale, iets friszure smaak. Ideaal dus om met sterkere smaken te combineren. Een goede bron van eiwitten Ik gebruik Domspitz cottage cheese en die bevat 12 gram eiwitten per 100 gram. Vooral als je een vegetarisch dieet volgt, kan cottage cheese
Cottage cheese – tomatensalade Meer lezen »