Verzadigde vetten en graanproducten
Het officiële voedingsadvies is om vooral plantaardige oliën en veel koolhydraten in de vorm van volkoren graanproducten, bruine rijst, etc. te eten. Dit advies is gebaseerd op werk van Ancel Keys. Toen in de jaren ’50 en ’60 opeens veel mannen in Minnesota (Amerika) aan hartaanvallen overleden, besloot hij uit te zoeken hoe dat kwam. […]
Verzadigde vetten en graanproducten Meer lezen »









