Bij roomkaas denk ik aan een verse, zachte kaas gemaakt van room en melk. Roomkaas is een veel gebruikt ingrediënt op het keto dieet. Het bevat veel vet, weinig koolhydraten en is makkelijk te verwerken. Je kan roomkaas gebruiken om brood te maken, zoals keto hamburgerbroodjes, bagels, keto sauzen, zoals Mornaysaus, roomsaus met peterselie, keto […]
Keto Review: Roomkaas Meer lezen »
Zalm is een heel goede bron van Omega 3 vetzuren en dus supergezond. Het behoort tot de ‘vette vissen’ en het is een goed idee om minimaal éénmaal per week vette vis, zoals bijvoorbeeld zalm, haring, makreel, tonijn, etc. te eten. Fat-adapted Dit is vooral een heel goed gerecht als je het keto dieet al
Het keto dieet is een bijzondere manier van eten. Het zorgt ervoor dat je succesvol kan afvallen zonder honger te hebben. Bovendien helpt het keto dieet met het tegengaan van chronische ontstekingen en kan het daarom met de behandeling van tal van ziektes helpen. Vaak begin je met het keto dieet om af te vallen,
Wat is het keto dieet? Meer lezen »
Deze rosbiefschotel met artisjokdip is een ideale snelle lunch voor als je het keto dieet al wat langer volgt en fat-adapted bent. Als je net met het keto dieet begonnen bent dan kan je dit gerecht een beetje aanpassen door de hoeveelheid calorieën wat te verhogen door de hoeveelheid vetten te verhogen. Hier kan je
Rosbiefschotel met artisjokdip Meer lezen »
Deze Amerikaanse salade zit vol met voedingsstoffen en je kan hem dan ook als complete maaltijd eten. Avocado en extra vierge olijfolie zorgen voor de gezonde vetten. De cottage cheese is een goede bron van eiwitten en de koolhydraten komen uit de sla, tomaten, komkommer, bosui en bieslook, cottage cheese en avocado. Deze salade is
Amerikaanse salade Meer lezen »
Deze frittata met chorizo is heel geschikt als lunch, uitgebreid ontbijt of brunch voor één persoon, maar als je op zoek bent naar iets met minder calorieën dan kan je de hoeveelheid voor één persoon halveren. Het is dan wel belangrijk dat je alle ingrediënten halveert, want zo hou je de macro’s constant. Macro’s Op
Frittata met chorizo Meer lezen »
Deze frittata met artisjokken is heel geschikt als lunch, uitgebreid ontbijt of brunch voor één persoon, maar als je op zoek bent naar iets met minder calorieën dan kan je de hoeveelheid voor één persoon halveren. Het is dan wel belangrijk dat je alle ingrediënten halveert, want zo hou je de macro’s constant. Intermittent fasting
Frittata met artisjokken Meer lezen »
Dit aardbeien ijs is van nature zoet door de aardbeien. Ik maak dit ijs met diepvries aardbeien en room. Het is handig als je een keukenmachine hebt. Met het grote mes in de grote kom heb je zo aardbeien ijs gemaakt! Je kan geen aardbeien ijs met verse aardbeien maken, want je hebt ijs nodig.
Echte Italiaanse mozzarella wordt gemaakt met melk van de buffel. Deze mozzarella is heel romig en smaakt anders dan de goedkope mozzarella in de supermarkt die met koemelk is gemaakt. Je kan ook heel makkelijk met gewone verse melk uit de supermarkt zelf mozzarella maken. Behalve verse melk (dus niet de lang houdbare melk), heb
Zelf mozzarella maken Meer lezen »
Dit gehaktbrood is lekker stevig en kan je dus makkelijk meenemen naar werk, school of op een picknick. Tomatenpuree, Parmezaanse kaas en ei Je bindt het gehakt met een beetje tomatenpuree, flink wat Parmezaanse kaas en een ei. Hierdoor krijg je een mooie stevige vulling. Verder bedek je je bakvorm eerst met bakpapier en dan