De markt voor vitamine en mineralen supplementen is enorm. Bijna de helft van de Nederlanders gebruikt wel eens vitamine en mineralen supplementen en we geven er honderden miljoenen euro’s aan uit. Gezondheidsclaims Ofschoon er geen gezondheidsclaims gemaakt mogen worden, gebeurt dit wel degelijk. Eerst worden mensen bang gemaakt dat ze een tekort krijgen, omdat er […]
Vitamine en mineralen supplementen Meer lezen »
Een aantal hele gewone producten kunnen giftig zijn als je er teveel van eet of drinkt. Sommige van deze producten kan je ook op het keto dieet tegenkomen, maar niet allemaal. Toch heb ik de andere producten er ook bij gezet, want misschien geef je ze aan je kinderen en dan is het dus belangrijk
Te veel is giftig Meer lezen »
Gehaktsaus (Bolognese) is makkelijk te maken en lekker bij courgette spaghetti, konjac spaghetti of natuurlijk in courgette lasagna. Gehakt voor de gehaktsaus? Je kan deze Bolognese saus met van allerlei soorten gehakt maken. Ik gebruik bij voorkeur half-om-half gehakt, want dat bevat meer natuurlijke vetten en is een goede bron voor vitamine B1. Koolhydraten in
Gehaktsaus (Bolognese) Meer lezen »
Het Grote Keto Kookboek staat vol met informatie over het keto dieet. Dit boek is heel geschikt voor als je net met het keto dieet begint, maar ook voor als je het keto dieet al langere tijd volgt en je bijvoorbeeld wilt weten hoe je menu’s aan je eigen situatie aan kan passen. Dit kan
Het Grote Keto Kookboek Meer lezen »
Deze chia frambozenpudding maak je met chia zaadjes. Chia zaadjes zijn gezond, lekker en makkelijk om in een toetje te verwerken. Chia frambozenpudding kan je het beste de avond van tevoren maken, want hierdoor wordt hij veel steviger. Chia zaadjes kunnen namelijk tot wel 40x hun grootte uitzetten. In dit toetje gebruik je chiazaadjes en
Chia frambozenpudding met slagroom Meer lezen »
Ongeveer 20% van de bevolking heeft regelmatig last van obstipatie. Het is dus een veel voorkomend probleem. Als je niet elke dag ontlasting hebt, betekent dat nog niet dat je ook obstipatie hebt. Hoe vaak je moet poepen is nogal persoonlijk. Wanneer heb je obstipatie? Je hebt obstipatie als je: Meer vezels, meer ontlasting Vaak
Chronische obstipatie Meer lezen »
Het kan zijn dat als je net met het keto dieet begint, je wat last van diarree en buikkramp krijgt. Op het keto dieet eet je heel anders dan wat je waarschijnlijk gewend was. Je lichaam moet zich hier aan aanpassen en heeft daar wat tijd voor nodig. Het is wel extra belangrijk dat je
Diarree op het keto dieet Meer lezen »
Voel je je vaak moe? Drink je veel koffie en/of thee? Het kan zijn dat je een vitamine B1 tekort hebt. De belangrijkste bron van vitamine B1 is varkensvlees. Beriberi Vooral vroeger hadden mensen regelmatig een tekort aan vitamine B1 en dit leidde tot de ernstige ziekte Beriberi. De Nederlandse arts en Nobelprijswinnaar Christiaan Eijkman
Vitamine B1 (thiamine) Meer lezen »
Deze Griekse frittata met verse kruiden en feta begin je op het fornuis en gaar je vervolgens in de voorverwarmde oven. Het lijkt misschien veel werk, maar niks is minder waar. Verse Griekse kruiden Deze Griekse frittata met verse kruiden maak je met een drietal kruiden die veel in de Griekse keuken gebruikt worden, namelijk
Griekse frittata met verse kruiden Meer lezen »
Dit menu is geschikt als je het keto dieet al langere tijd volgt en goed in ketose bent en kan blijven. Als je ketostix gebruikt wil je ‘moyen’ zijn. Dit menu is vooral geschikt voor 50+ of als je in de menopause bent en relatief vaak sport. Het bevat ongeveer 80 gram eiwitten per dag.
Fat-adapted menu 2 (1800)/matig-intensieve activiteit Meer lezen »