Crudité’s zijn een lekkere en makkelijke manier om snel wat lekkers en gezonds op tafel te zetten. Crudité’s zijn Franse appetizers die bestaan uit fijngesneden groente (rauwkost) die je kan dippen in een lekker sausje. Zo’n sausje is een bron van extra vetten en past dus heel goed binnen het keto dieet. Elke koolhydraatarme groente […]
Deze Thaise groene curry paste is een fantastische smaakmaker voor vlees, vis of groenten die misschien van zichzelf niet zo heel veel smaak hebben. Als je een keukenmachine of handblender hebt is het echt zo gemaakt en je keuken ruikt heerlijk naar verse kruiden. Bovendien kan je deze Thaise groene kerrie pasta heel goed invriezen
Thaise groene curry paste Meer lezen »
Tandoori kruidenmix zelf maken is helemaal niet moeilijk en veel gezonder. In kant-en-klare kruidenmixen zit vaak zetmeel en dat is helemaal niet nodig. Om je eigen kruidenmixen te maken heb je best een heel aantal verschillende specerijen nodig, maar je zal zien dat je die voor heel veel verschillende mixen kan gebruiken. De kruiden voor
Tandoori kruidenmix Meer lezen »
Je eigen kruidenmixen maken is heel makkelijk en heel snel. Het lijkt in het begin misschien dat je veel duurder uit bent omdat je misschien een heel aantal kruiden in één keer moet kopen, maar je zal merken dat je dezelfde kruiden vaak in andere verhoudingen in verschillende mixen gebruikt. Verder zal je zien dat
Mexicaanse kruidenmix Meer lezen »
Chai spice mix kan je heel snel en makkelijk zelf maken. Het is een Indische koekjes mix die ook heel lekker is in je koffie of thee. Je kan de chai mix dus rechtstreeks aan de koffie toevoegen als je de koffie aan het zetten bent (en hetzelfde geldt voor losse thee). Het geeft een
De Italiaanse naam voor roerei is ‘uova strapazzate con pomodori’. Ik denk dat veel Italiaanse kinderen hiermee groot gebracht zijn. Slow food is niet voor niks Italiaans Het is heel anders dan mijn andere roerei gerechten, want die zijn supersnel klaar. Zoals met best wel veel Italiaanse gerechten duurt uova strapazzate wat langer. Je moet
Keto roerei op zijn Italiaans Meer lezen »
Deze hartige keto wafels zijn heel lekker en een goed alternatief voor brood. Ze bevatten heel weinig koolhydraten, dit komt door de toevoeging van knolselderij. Lekker in plaats van brood Deze wafels kan je met lekker beleg eten, net zoals brood. Lekker met vleeswaren, kaas en wat sla. Je kan ze ook prima mee naar
Mediterraanse bloemkool cous-cous maak je niet met gewone cous-cous, want die is van tarwe of gierst gemaakt. Bloemkool is een vrij neutrale en heel gezonde groente en is daarom een goede vervanger. Bloemkool bevat vooral veel B-vitaminen, calcium en vezels. Vezels zijn belangrijk voor onze spijsvertering en immuunsysteem. Hier kan je daar meer over lezen.
Mediterraanse bloemkool cous-cous Meer lezen »
Je vraagt je misschien af, moet ik ook dit al zelf gaan maken? Het ligt eraan. Heel veel harissa in de winkels heeft toegevoegde suiker en zaadoliën, dat wil je dus liever niet op een keto dieet. Het Blauwe Huis Je kan bij Odin, online of bij Het Blauwe Huis zelf, een mooie kant-en-klare harissa
Deze aardbeien kwark taartjes zijn super makkelijk om te maken, smaken heerlijk en zien er feestelijk uit. Geen kleurstoffen Ik gebruik geen kleurstoffen. Dat is namelijk helemaal niet nodig! De mooie roze kleur komt van de aardbeien. Laag in koolhydraten Dit dessert is heel laag in koolhydraten. Dit is voornamelijk, omdat ik maar heel kleine hoeveelheden
Aardbeien kwark taartjes Meer lezen »