Tortilla’s
Niet heel snel om te maken, maar zo de moeite waard!
Vegetarisch
Komkommer-creme fraîche dip
Deze komkommer-creme fraîche dip past goed binnen een ketogeen (keto) dieet. Als je een keto dieet volgt, beperk je het aantal koolhydraten dat je eet tot 20 gram per dag. Toch moet je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen en als die dus maar beperkt uit koolhydraten komen, waar komen ze dan wel vandaan? Keto dieet: eet voldoende
Komkommer-creme fraîche dip Meer lezen »
Knapperige salade met radijsjes
Deze knapperige salade met radijsjes is lekker bij bijna alle soorten vlees en vis, maar ook bij eiergerechten, zoals frittata’s of bij een quiche. Je kan heel makkelijk van een lichte maaltijd een hoofdmaaltijd maken door een simpel een lekkere salade toe te voegen. Een ei koken kan in 8 minuten, dus het is echt
Knapperige salade met radijsjes Meer lezen »
Dips voor bij crudité’s
Crudité’s zijn lekker party-food en mogen eigenlijk op geen feestje ontbreken. Je hebt dan natuurlijk wel wat lekkere dips nodig. Lekkere en makkelijke dips De basis voor deze makkelijke dips is mayonaise en yoghurt of crème fraiche. Hier voeg je dan wat knoflook, kerrie of paprikapoeder aan toe. Deze dips zijn ook lekker bij gourmet
Dips voor bij crudité’s Meer lezen »
Crudité’s
Crudité’s zijn een lekkere en makkelijke manier om snel wat lekkers en gezonds op tafel te zetten. Crudité’s zijn Franse appetizers die bestaan uit fijngesneden groente (rauwkost) die je kan dippen in een lekker sausje. Zo’n sausje is een bron van extra vetten en past dus heel goed binnen het keto dieet. Elke koolhydraatarme groente
Thaise groene curry paste
Deze Thaise groene curry paste is een fantastische smaakmaker voor vlees, vis of groenten die misschien van zichzelf niet zo heel veel smaak hebben. Als je een keukenmachine of handblender hebt is het echt zo gemaakt en je keuken ruikt heerlijk naar verse kruiden. Bovendien kan je deze Thaise groene kerrie pasta heel goed invriezen
Thaise groene curry paste Meer lezen »
Tandoori kruidenmix
Tandoori kruidenmix zelf maken is helemaal niet moeilijk en veel gezonder. In kant-en-klare kruidenmixen zit vaak zetmeel en dat is helemaal niet nodig. Om je eigen kruidenmixen te maken heb je best een heel aantal verschillende specerijen nodig, maar je zal zien dat je die voor heel veel verschillende mixen kan gebruiken. De kruiden voor
Tandoori kruidenmix Meer lezen »
Mexicaanse kruidenmix
Je eigen kruidenmixen maken is heel makkelijk en heel snel. Het lijkt in het begin misschien dat je veel duurder uit bent omdat je misschien een heel aantal kruiden in één keer moet kopen, maar je zal merken dat je dezelfde kruiden vaak in andere verhoudingen in verschillende mixen gebruikt. Verder zal je zien dat
Mexicaanse kruidenmix Meer lezen »
Chai spice mix
Chai spice mix kan je heel snel en makkelijk zelf maken. Het is een Indische koekjes mix die ook heel lekker is in je koffie of thee. Je kan de chai mix dus rechtstreeks aan de koffie toevoegen als je de koffie aan het zetten bent (en hetzelfde geldt voor losse thee). Het geeft een
Keto roerei op zijn Italiaans
De Italiaanse naam voor roerei is ‘uova strapazzate con pomodori’. Ik denk dat veel Italiaanse kinderen hiermee groot gebracht zijn. Slow food is niet voor niks Italiaans Het is heel anders dan mijn andere roerei gerechten, want die zijn supersnel klaar. Zoals met best wel veel Italiaanse gerechten duurt uova strapazzate wat langer. Je moet
Keto roerei op zijn Italiaans Meer lezen »