Dit heel makkelijke toetje past goed binnen het keto dieet door het hoge vetgehalte en lage aantal koolhydraten.
Bosbessen uit de diepvries
Normaal zijn bosbessen zeker niet keto, want ze bevatten zo’n 12 gram koolhydraten per 100 gram. Je hebt er echter maar heel weinig nodig.
Het is dan ook handig om een kilo zak bevroren bosbessen te kopen. Je kan dan elke keer precies de hoeveelheid die je nodig hebt gebruiken. Hetzelfde geldt natuurlijk voor andere bosvruchten, zoals aardbeien, frambozen en bessen.
Je kan grote zakken diepvries fruit bij de Jumbo, Dirk en AH kopen.
Zelfgemaakte crème fraîche
Dit dessert is echt veel en veel lekkerder als je het met zelfgemaakte crème fraîche maakt. Zelfgemaakte crème fraîche smaakt fris en niet te zuur. Hier kan je lezen hoe je zelf crème fraîche maakt.
Crème fraîche met bosbessen
Afdrukken PinKlik op het aantal personen om de hoeveelheden aan te passen.
Ingrediënten
- 25 gram ontdooide bosbessen
- 50 ml zelfgemaakte crème fraîche
Instructies
- Ontdooi de bosbessen zo nodig in de magnetron. Ik ontdooi ze op de laagste stand en zet ze er dan 1-2 minuten in.
- Doe de zelfgemaakte crème fraîche in een klein schaaltje of een ramekin en versier met de bosbessen.
