Deze keto lijnzaad crackers zijn superlekker en heel makkelijk om te maken. Je kan ze prima mee naar school of werk nemen en je kan ze ook heel goed in een afgesloten doosje bewaren. Zelf vind ik ze heel lekker met een plakje kaas met wat komkommer en radijs, met wat peper en zout. Ze […]
Keto lijnzaad crackers Meer lezen »
Deze kabeljauwfilet met Hollandaise saus en spinazie kan je makkelijk maken met dingen uit je vriezer en keukenkastje. Het is makkelijk om een soort vis, zoals kabeljauwfilet, en spinazie deelblokjes altijd in je vriezer te hebben. Je hebt dan zo een snelle, makkelijke maaltijd op tafel! Snelle Hollandaise saus Deze Hollandaise saus maak ik net
Kabeljauwfilet met Hollandaise saus en spinazie Meer lezen »
Dit gerecht kan je eten op een keto dieet, zolang je zorgt dat je andere maaltijden op die dag heel laag in koolhydraten zijn. Als je dit gerecht graag wilt eten en de hoeveelheid koolhydraten iets verlagen, dan kan dat als volgt: kies groene paprika’s serveer met konjac rijst in plaats van bloemkoolrijst. Een kleurrijk
Gevulde paprika’s met keto rijst Meer lezen »
Pulled pork is een typisch slowcooker gerecht. Al is het wel belangrijk om het vlees eerst even aan te braden, voordat je het in de slowcooker kan doen. Het vlees moet namelijk eerst goed gebruind worden in een braadpan. Het is ook belangrijk dat je stuk vlees groot genoeg is om goed langdurig te kunnen
Ik maak deze keto pita broodjes met amandelmeel en een piepklein beetje kokosmeel. Je zou ook 2/3 deel amandelmeel en 1/3 deel kokosmeel kunnen gebruiken, maar dan krijgen ze wel echt een kokossmaakje. Je hebt vrij veel amandelmeel nodig, dus koop je amandelmeel online. Dat is namelijk echt veel goedkoper. Je kan vaak ook online
Keto pita broodjes Meer lezen »
Als je een keto dieet volgt is het een goed idee om je eigen kruidenmixen te maken. Veel kant-en-klare kruidenmixen bevatten namelijk suiker of andere zoetstoffen. Bovendien zal je merken dat je dezelfde kruiden in andere combinaties voor andere gerechten kunt gebruiken. Het is dus handig om een voorraadje kruiden in huis te hebben. Super
Shoarma kruidenmix Meer lezen »
Kip shoarma kan je heel makkelijk en heel snel zelf maken. Je neemt kippendijen (zonder bot en vel), ook wel kipkarbonaden of kipbiefstuk genoemd, en snij die in dunne reepjes met een goed scherp mes. Vervolgens meng je die reepjes met de shoarma kruiden en zet ze in de koelkast om te marineren, terwijl jij
Boerenkool pesto maak je het liefst met verse boerenkool. Haal de grove stelen en de nerven zo veel mogelijk uit de bladeren, zodat je het zachtere blad overhoudt. Deze pesto smaakt natuurlijk anders dan pesto van basilicum, maar hij smaakt helemaal niet bitter, wat je misschien zou verwachten bij boerenkool. Heel lekker gecombineerd met de
Ook al koop je schoongemaakte zeebaars, voor dat je de vis gaat vullen, wel even de buikholte goed schoonmaken met wat keukenpapier. Als je denkt dat er nog bloed en ingewanden inzitten kan je die er het makkelijkst met een lepel uithalen. Daarna de buikholte schoonspoelen onder de kraan en droog deppen. Je wilt namelijk
Gevulde zeebaars met tomaat en kruiden Meer lezen »
Deze gevulde eend vul je met een mengsel van kippenlevertjes, pancetta en kruiden. Zodra je de buikholte van de eend gevuld hebt, moet je de eend dichtnaaien, want anders valt de vulling eruit. Je doet dit met speciaal keukengaren en een grote, wat botte naald (bijvoorbeeld een grote stopnaald of een grote borduurnaald). Het moet
Gevulde eend uit Venetië Meer lezen »