Piadine zijn Noord-Italiaanse platte broodjes (flatbread) uit Romagna. Deze platte broodjes kan je dubbel vouwen. Traditionele piadine worden met tarwemeel gemaakt en zijn natuurlijk niet keto. Een keto piadina maak je dus op een andere manier en dat gaat prima. Hier kan je meer lezen over keto broodvervangers. Keto piadine Keto piadine zijn makkelijk om […]
Shakshuka maak je meestal met tomaten, maar deze groene shakshuka maak je met spinazie en cavolo nero (palmkool). Verder gebruik je een typisch Oosterse kruidencombinatie, door korianderzaadjes, komijnzaadjes en oregano te combineren. Palmkool is een bijna zwarte kool met veel smaak. Het is een soort Italiaanse boerenkool. Palmkool is een eeuwenoud gewas, wat je vroeger
Deze chia frambozenpudding maak je met chia zaadjes. Chia zaadjes zijn gezond, lekker en makkelijk om in een toetje te verwerken. Chia frambozenpudding kan je het beste de avond van tevoren maken, want hierdoor wordt hij veel steviger. Chia zaadjes kunnen namelijk tot wel 40x hun grootte uitzetten. In dit toetje gebruik je chiazaadjes en
Chia frambozenpudding met slagroom Meer lezen »
Deze Griekse frittata met verse kruiden en feta begin je op het fornuis en gaar je vervolgens in de voorverwarmde oven. Het lijkt misschien veel werk, maar niks is minder waar. Verse Griekse kruiden Deze Griekse frittata met verse kruiden maak je met een drietal kruiden die veel in de Griekse keuken gebruikt worden, namelijk
Griekse frittata met verse kruiden Meer lezen »
Roerei met gerookte zalm (F.A) is een lekker, makkelijk en snel keto ontbijt en heel geschikt voor een keto leefstijl. Goede bron van Omega 3 vetzuren Roerei met gerookte zalm (F.A) is een goede manier om te zorgen dat je voldoende vette vis eet. Vette vis is ontzettend belangrijk voor onze gezondheid, omdat het Omega
Roerei met gerookte zalm (FA) Meer lezen »
Deze rosbiefschotel met pijnboompitten is ideaal als je weinig tijd hebt of geen zin hebt om te koken. Rosbief is een goede bron van eiwitten, maar laag in vet. Daarom voeg je op de Toscaanse manier, extra vierge olijfolie aan deze schotel toe. Zelf gebruik is hele verse olijfolie die met daar doorheen Siciliaanse citroenen
Rosbiefschotel met pijnboompitten Meer lezen »
Deze keto Croque Monsieur is lager in vet en relatief hoger in eiwit vergeleken met dit recept. Dit komt omdat ik geen gewone kaas maar Parmigiano Reggiano gebruik. Dit is een dure kaas en er wordt vooral met de geraspte kaas regelmatig gesjoemeld. Het is dus een goed idee om een stukje Parmigiano Reggiano te
Keto Croque Monsieur met Parmezaanse kaas Meer lezen »
Deze keto vanillepudding is vooral geschikt als je wilt afvallen en het keto dieet al wat langer volgt. Je bent dus de hele tijd in ketose en in staat om je eigen lichaamsvet te verbranden. Je bent al fat-adapted of je zit in het proces om fat-adapted te worden. Het is ook heel geschikt na
Keto vanillepudding zonder slagroom Meer lezen »
Keto poffertjes maak je niet met bloem maar met ricotta of met zelfgemaakte verse kaas. Het is namelijk ontzettend makkelijk en snel om zelf verse kaas te maken! Klik hier voor mijn YouTube instructie video. Psyllium bevat vooral veel vezels Het lijkt misschien dat dit recept heel hoog in koolhydraten is. Dit komt door het
Keto poffertjes met frambozen Meer lezen »
Keto lijnzaad broodjes zijn neutraal van smaak. Het voordeel daarvan is dat ze bij veel gerechten passen. Keto lijnzaad broodjes: Weinig koolhydraten, veel vezels Lijnzaad broodjes zijn nog lager in netto koolhydraten dan de supersnelle broodjes met amandelmeel. Ze bevatten namelijk meer vezels, hierdoor hebben ze strict genomen nul gram netto koolhydraten. Toch is het
Keto lijnzaad broodjes Meer lezen »
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens – Contact – Over ons
© ECONSTAT 2024