Deze frittata met artisjokken is heel geschikt als lunch, uitgebreid ontbijt of brunch voor één persoon, maar als je op zoek bent naar iets met minder calorieën dan kan je de hoeveelheid voor één persoon halveren. Het is dan wel belangrijk dat je alle ingrediënten halveert, want zo hou je de macro’s constant. Intermittent fasting […]
Frittata met artisjokken Meer lezen »
Dit gehaktbrood is lekker stevig en kan je dus makkelijk meenemen naar werk, school of op een picknick. Tomatenpuree, Parmezaanse kaas en ei Je bindt het gehakt met een beetje tomatenpuree, flink wat Parmezaanse kaas en een ei. Hierdoor krijg je een mooie stevige vulling. Verder bedek je je bakvorm eerst met bakpapier en dan
Kalfslever uit Genua is lekker, makkelijk en ondanks dat het hoog in eiwitten en relatief laag in vet is kan het prima op het keto dieet! Op het keto dieet wil je vooral ‘nutriënt dense’ voeding eten, dus voeding met heel veel voedingsstoffen. Dit is waarom lever (en ook ander orgaanvlees) zo belangrijk is. Het
Kalfslever uit Genua Meer lezen »
Dit broodje lamsburger met Griekse salade is heel lekker en ziet er feestelijk uit. Een lamsburger is meestal wat kleiner dan een hamburger. Ik maak de hamburgerbroodjes voor deze lamsburgers daarom in een muffin tray. Als je echter zelf je lamsburgers maakt of als je grotere lamsburgers hebt, dan kan je wat grotere hamburgerbroodjes met
Broodje lamsburger met Griekse salade Meer lezen »
Saltimbocca alla Romana is Italiaans voor kalfschnitzels uit Rome. Kalfschnitzels zijn heel eenvoudig te maken en hebben heel veel smaak. Bovendien is Saltimbocca alla Romana zo klaar. Saltimbocca Saltimbocca kan je op twee manieren maken. Ik maak het zoals involtini, dus ik leg een plak Prosciutto di Parma en een flink salieblad op een kalfschnitzel
Saltimbocca alla Romana Meer lezen »
Tagliata di Manzo is gesneden ossenhaas op een bed van rucola en tomaatjes. Het is een ontzettend lekkere en heel erg makkelijke lunch (of avondeten). Ossenhaas De smaak van Tagliata di Manzo valt en staat met de kwaliteit van de ossenhaas. Ossenhaas is het mooiste en meest malse stukje rundvlees. Dit is het stuk vlees
Tagliata di Manzo Meer lezen »
Dit gerecht is snel, lekker en heel keto. Ik gebruik diepvries Alaska koolvis filets. Dit is heel goedkope vis die door de toevoeging van de peterselie saus niet alleen heel veel extra smaak krijgt, maar zo ook hoger in vet komt en dat wil je op het keto dieet. Alaska koolvis Alaska koolvis, ook wel
Koolvis met peterselie saus Meer lezen »
Echte lamsburgers passen goed binnen het keto dieet en hebben veel smaak. Vers lamsgehakt Lamsburgers kan je het beste zelf maken met vers lamsgehakt van je slager. Gehakt bederft vrij snel. Dit komt omdat het gemalen vlees is en de bacteriën op die manier van de buitenkant van het vlees door al het vlees heen
Deze zalm met macadamia pesto is een lekkere manier om vette vis te eten. Op het keto dieet probeer je namelijk minimaal één keer per week vette vis, zoals bijvoorbeeld zalm, makreel, haring, tonijn, etc. te eten. Vaker mag natuurlijk ook! Zalm uit de oven Zalm kan je makkelijk in de oven maken. Terwijl het
Zalm met macadamia pesto Meer lezen »
Tegenwoordig is het niet altijd even makkelijk om runderniertjes of kalfsniertjes te vinden. Je kan ze vaak wel bij een slager bestellen, maar de meest slagers zullen ze niet op voorraad hebben. Bestel je runderniertjes dus tijdig! Orgaanvlees Runderniertjes behoren tot het orgaanvlees. Orgaanvlees is een heel goede bron van vitamines en mineralen. Daar bovenop
Runderniertjes in een Porcini roomsaus Meer lezen »
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens – Contact – Over ons
© ECONSTAT 2025