Deze keto Spanakopita is gebaseerd op een Griekse quiche die je normaal met filo pastry, dat is een heel dun papierachtig bladerdeeg maakt. Je maakt het dan met meerdere dunne laagjes wat het een heel krokante buitenkant geeft. Op een keto dieet kan dat natuurlijk niet. Deze keto Spanakopita maak je met een bodem van […]
Deze saucijsjes met Italiaanse roerbak groente is een heel snel en makkelijk gerecht. Je maakt het met verse worstjes van de slager (of supermarktworstjes) en diepvries Italiaanse roerbak groente van de Jumbo. Deze groente bevat ook wat stukjes wortel, normaal eet je dat niet op het keto dieet, maar aangezien je een kleine portie gebruikt
Saucijsjes met Italiaanse roerbak groente Meer lezen »
Deze kipspiesjes zijn zo klaar! Ik gebruik hier kipfilet, omdat dat heel snel gaar is, maar je zou ook kippendijtjes kunnen gebruiken. Lekker met keto groenten friet en zelfgemaakte mayonaise!
Deze Salade Nicoise met tonijnsteak is lekker en kleurrijk. Bovendien is het zo klaar! Je kan een salade Nicoise met tonijnsteak ook prima mee naar werk nemen. Het is wel belangrijk dat je zorgt dat je een goed afsluitbare lunchbox hebt in verband met de mayonaise. Als het warm weer is en je geen koelkast
Salade Niçoise met tonijn steak Meer lezen »
Deze keto kip tonnato is een typische Italiaanse maaltijdsalade. Je smoort de groene bladgroente, dus eigenlijk is het niet echt wat je in Nederland een salade zou noemen. Wat keto kip tonnato zo lekker maakt is de combinatie van de saus (tonnato) met de kip en de gesmoorde groenten. Het lijkt misschien veel werk, maar
Koolvis is familie van de kabeljauw. Je koopt het diepgevroren en het is dus belangrijk dat je de vis van te voren in de koelkast laat ontdooien. Goede bron van selenium, jodium en fosfor Koolvis is een goede bron van een aantal belangrijke mineralen, zoals selenium, jodium en fosfor. Goede bron van vitamine B12 Koolvis
Kleurrijke koolvis uit de oven Meer lezen »
Thaise pangasius maak je met panga, al kan het ook met kabeljauw. Panga is een goedkope vis vergeleken met bijvoorbeeld zalm en kabeljauw. Ook pangasius bevat Omega 3 vetzuren die heel goed voor onze gezondheid zijn. Zalm, en dan vooral wilde zalm, bevat echter ongeveer 75 x meer Omega 3 vetzuren dan Pangasius, maar alle
Thaise pangasius uit de oven Meer lezen »
Zalm is een vette vissoort en daarom een heel goede bron van Omega 3 vetzuren. Omega 3 vetzuren zijn heel belangrijk voor een goede gezondheid, want ze helpen ontstekingen tegen te gaan. Hier kan je daar meer over lezen. Prei op het keto dieet? Prei bevat slechts 2 gram netto koolhydraten per 100 gram, alleen
Zalm met prei en asperges Meer lezen »
Een frittata is eigenlijk een soort quiche. Het is daarom een goed gerecht om als lunch mee naar school of werk te nemen, want hij is mooi stevig. Dit is bovendien een complete maaltijd met salade en creme fraiche dip. De dip zorgt ervoor dat je voldoende gezonde vetten binnenkrijgt en die helpen samen met
Spinazie frittata met salade en creme fraiche dip Meer lezen »
Een heerlijke frisse, liberal low carb, salade voor lunch, eventueel met geitekaas of feta. Kan ook als bijgerecht bijvoorbeeld bij een kipstoofschotel.
Bloemkool met kikkererwten salade Meer lezen »