Deze pittige chipotle schouderkarbonade is schouderkarbonade op z’n Mexicaans. Ik gebruik grote schouderkarbonades (150 gram per schouderkarbonade) van de slager. Citroen als het te scherp is Mocht je je chipotle schouderkarbonades toch iets te pittig vinden, dan kan je altijd wat citroensap over je chipotle karbonade uitknijpen. Het zuur van de citroen neutraliseert de scherpte […]