Deze Rundervinken kan je zelf maken door rundergehakt in een goed platgeslagen lapje rundvlees te wikkelen, maar je kan ze ook kant-en-klaar bij je slager kopen. Je verdeelt het rundergehakt in kleine porties ter grootte van een worstje en dan rol je het in een goed platgeslagen runderlapje, rosbief is hier ideaal voor. Op die […]
Super keto, makkelijk, snel en lekker! Biefstuk is echt zo klaar en kruidenboter ook. Ik haal mijn biefstuk bij de slager en neem dan biefstukjes van 150 gram per persoon in plaats van 100 gram. Vergeet niet om je biefstuk op tijd uit de koelkast te halen! Afhankelijk van hoe groot en hoe koud ze
Biefstuk met kruidenboter Meer lezen »
Deze klassieke keto tonijn maaltijdsalade is zo klaar, gezond en lekker. Tonijn in een vleugje water In deze tonijn maaltijdsalade combineer je tonijn, eieren en mayonaise. Gebruik bij voorkeur tonijn in water of tonijn met een vleugje water en meng hier wat extra vierge olijfolie door heen. Zo krijg je voldoende eiwitten en vetten binnen
Tonijn maaltijdsalade Meer lezen »
Wie houdt er niet van lekkere keto cheeseburgers? Vers gehakt van de slager Zelf burgers maken is heel makkelijk. Het is wel belangrijk om te zorgen dat je vers en goede kwaliteit rundergehakt (of lamsgehakt) gebruikt. Gehakt is gemalen vlees, dus de buitenkant van een stuk vlees komt ook aan de binnenkant van het gehakt
Keto cheeseburgers Meer lezen »
Deze super snelle spinazieschotel is zo klaar en net even anders door de soldaatjes! Hardgekookte of gevulde eieren Ik maak deze schotel met hardgekookte eieren, maar je zou in plaats van hardgekookte eieren ook gevulde eieren kunnen doen. Eerst kook je de eieren in 8 minuten hard, dan even laten koelen. Doormidden snijden in de
Keto spinazie met soldaatjes en eieren Meer lezen »
Deze hartige muffins maak ik met rocquefort, rode paprika en courgette. Ik bind met eieren en voeg ook wat bakpoeder en peper toe. Ze zijn dus heel makkelijk om te maken en je bakt ze een minuut of 15 in een voorverwarmde oven.
Keto muffins met roquefort Meer lezen »
Dit gerecht is het lekkerste met cantharellen. Cantharellen zien er niet alleen heel mooi uit, maar ze hebben ook een heel verfijnde smaak. Als ze niet in het seizoen zijn kies dan een ander soort paddestoel met veel smaak. Ik heb het hier met King Boleet gemaakt. De smaak van de hoed en de steel
Groenten medley met kruidenkaas Meer lezen »
Je verwacht misschien dat kip Cordon Bleu altijd keto is, dus waarom zou je het keto kip Cordon Bleu noemen? Wat zit er in kant-en-klare kip Cordon Bleu? Je kan Kip Cordon Bleu kant-en-klaar in de supermarkt kopen. Daar zit vooral niet te veel kip in (vaak minder dan de helft!!!), wat kaaspoeder, en de
Keto kip Cordon Bleu Meer lezen »
Pesto is zo gemaakt en kan een goede bron van gezonde vetten zijn. Zelfgemaakte pesto kan je zo’n 2 weken goed houden in de koelkast. Kant-en-klare pesto Je kan natuurlijk kant-en-klare pesto kopen, alleen bevat die altijd zaad-olie, meestal zonnebloemolie (en soms ook nog eens suiker en/of glucosestroop!). Het is steeds duidelijker dat het zaad-oliën
Courgette spaghetti met macadamia pesto Meer lezen »
Deze lekkere keto courgette frittata is zo klaar! Frittata is Italiaans voor een omelet waar (bijna altijd) ook kaas aan is toegevoegd. Deze vegetarische courgette frittata maak ik met Parmezaanse kaas en witte kaas, maar je kan ook andere kaas gebruiken. Je kan op dit website ook heel veel andere frittata’s vinden, zoals een frittata
Keto courgette frittata Meer lezen »