Overgewicht wordt een steeds groter probleem. Volgens de voedselindustrie komt dit omdat mensen te veel eten en te weinig bewegen. Zij spelen hier zelf geen rol in. In dit boek laat Michael Moss zien hoe voedselfabrikanten proberen het ‘bliss-point’ te vinden voor hun producten. Ze doen dit door een bepaalde combinatie van zout, suiker en […]
‘Zout, Suiker, Vet’ – Hoe de voedselindustrie eten verslavend maakt Meer lezen »
Jarenlang is ons verteld dat suiker niet de oorzaak is van overgewicht en van allerlei ziekten. Inmiddels eten we meer suiker dan ooit. Suiker wordt aan vrijwel al het bewerkte eten toegevoegd als smaakmaker. Vaak geldt dat hoe minder vet in een product zit, des te meer suiker erin zit. Er is inmiddels heel veel
Meer zout en stop met suiker Meer lezen »
Deze video is een interview met Donal O’Neill, de maker van de film ‘Cereal Killers’. Die film deed nogal wat stof oplaaien, want ons is lang verteld dat zolang je slank en fit bent, je risico op hart- en vaatziektes laag is. Zo simpel is het echter niet. Donal O’Neill komt uit een heel actieve
Interview met de maker van Cereal Killers Meer lezen »
Bijna de helft van de 140,000 Amerikaanse patiënten die met hart-en vaatziekten in een ziekenhuis werden opgenomen hadden een laag LDL cholesterol gehalte. Je zou denken dat dit wel een duidelijk teken is dat LDL cholesterol geen goede voorspeller is voor hart-en vaatziekten. Toch wordt het LDL cholesterol gehalte nog steeds door artsen gebruikt om
‘The Great Cholesterol Myth’ Meer lezen »
Vroeger was het heel normaal om verzadigde (dierlijke) vetten te eten. Tegenwoordig zijn we helemaal gewend om te horen dat verzadigde vetten ongezond zijn. Het advies is om vooral vetarm te eten en als je al vet eet, dan in elk geval voor plantaardige vetten te kiezen. Plantaardige vetten zouden goed voor hart- en bloedvaten
Verzadigde vetten: goed of slecht? Meer lezen »
Schrijf je nu in voor de gratis keto update en ontvang elke week lekkere recepten, interessante artikelen, ondersteuning en motivatie, aanbiedingen en meer! VERGEET NIET JE EMAIL TE BEVESTIGEN!
Wekelijkse Keto Update Meer lezen »
Ik ben op het moment veel aan het lezen over onze hersenen. Ik kom namelijk heel veel wetenschappelijke onderzoeken tegen die kijken hoe het keto dieet kan helpen met werkelijk van allerlei hersenaandoeningen: hersentumoren (ook veel andere soorten kanker trouwens), ziekte van Alzheimer, ziekte van Parkinson, ALS, MS, migraine, clusterhoofdpijnen, epilepsie natuurlijk, etc. Toen kwam
‘Grain Brain’ – Effecten van koolhydraten Meer lezen »
Deze film laat zien wat er met je lichaam gebeurt als je ‘gezond’ gaat eten. Met ‘gezond’ bedoel ik hier het traditionele advies om vooral vetarm en flink wat ‘gezonde’ koolhydraten te eten, dus geen koekjes, snoep of suiker in koffie of thee. Nee, ‘gezonde’ ontbijtgranen, rozijnen, vers vruchtensap etc. Alleen, wat blijkt, ‘gezond eten’
‘That Sugar Film’ Meer lezen »
De nieuwe richtlijn voor de maximale hoeveelheid LDL in je bloed is opnieuw verlaagd. Als je nu een LDL niveau van 1,8 millimol per liter in je bloed hebt zal je het advies krijgen om statines te gaan slikken voor de rest van je leven. Veel cardiologen willen dan dus dat je preventief statines gaat
Cholesterol, triglyceriden en hart- en vaatziekte Meer lezen »
Onderaan deze blog kan je een interessant interview met Professor Dr Robert Lustig zien. Hij is een kinderneuro-endocrinoloog aan de universiteit van Californië. Hij vond uit door de behandeling van kinderen met hersentumoren, dat je door een te veel aan insuline niet alleen obees werd maar dat ook je gedrag verandert. Je hebt geen energie
Diabetes type 2: Interview met Dr. Lustig Meer lezen »