Handige keukenhulpjes - mandoline
Handige keukenhulpjes

Mandoline

Mijn man wilde al heel lang een mandoline. In Italië had in elk geval vroeger elk huishouden wel een mandoline in de keukenla. Of dat nog zo is weet ik niet, want ook de Italianen […]

Maak je eigen keto gehaktballen
Handige keukenhulpjes

Braadpan

Vooral als je grotere stukken vlees wilt braden is een goede braadpan een ‘must’. Zelfs als ik mijn slowcooker gebruik, braad ik het vlees vaak eerst aan in een braadpan en dan doe ik het […]

Handige keukenhulpjes

Au bain-marie pan

Als je gerechten met chocolade wilt maken en regelmatig chocolade wilt smelten dan is een au bain-marie pan een goede investering. Zo’n pan is ook ideaal als je sausjes of Engelse custard (vla) wilt maken. […]

Keto wafels maken
Handige keukenhulpjes

Wafelijzer

Een tijdje geleden heb ik een wafelijzer gekocht. In het weekend maken wij nu regelmatig wafels. We maken twee soorten: zoet en hartig. De ‘zoete’ wafels maak ik met hazelnootmeel of amandelmeel. In het begin […]

keto koken met een slowcooker
Handige keukenhulpjes

Slowcooker

De slowcooker is terug van weggeweest! Waarom een slowcooker? Vooral als je ‘s ochtends vroeg de deur uit moet en ‘s avonds moe en/of laat thuis komt is de slowcooker je vriend! Je kan de […]

Kerntemperatuur checken
Handige keukenhulpjes

Vleesthermometer

Als je een mooi stuk vlees, zoals rosbief, T-bone steak of varkensfilet, in de oven wilt braden is het natuurlijk belangrijk dat je weet wanneer het mooi gaar is. Kerntemperatuur Je kan natuurlijk niet met […]

Handige keukenhulpjes

Kookringen

Kookringen komen in allerlei materialen, vormen en maten. Ze zijn heel handig en je kan ze gebruiken om je eten net wat mooier te presenteren. Ook heel leuk als je voor kinderen kookt! Metalen kookringen […]

Handige keukenhulpjes

Keukenmachine

Een goede keukenmachine is een enorm goede investering als je van koken houdt en je het jezelf makkelijk wilt maken! Als je een keto-dieet volgt, moet je gewoon wel zelf koken. Kant-en-klaar maaltijden bevatten eigenlijk […]