Menu
Menu
Menu

Tip van de dag:

Lekkere citroen muffins: zo klaar!

 

Gezonde vetten

Keto: Gezonde vetten

1. Gezonde vetten: stop met zaad-oliën

Waar denk jij aan bij ‘gezonde vetten’? Je denkt dan waarschijnlijk niet aan verzadigde (dierlijke) vetten. Jarenlang is ons verteld dat verzadigde vetten slecht voor ons zijn. De Fransen eten heel veel roomboter (een croissantje bestaat voor een derde uit roomboter!) maar toch hebben ze minder hart-en vaatziekten dan landen waar de bevolking veel minder roomboter …

1. Gezonde vetten: stop met zaad-oliën Lees verder »

omega 6 en omega 3 vetzuren in verschillende soorten olie

4. Studie over de verhouding tussen Omega 3 en Omega 6 vetzuren

Deze studie gaat over de verhouding tussen Omega 6 en Omega 3 vetzuren die mensen tot ongeveer een eeuw geleden aten en hoe dit door moderne voeding veranderd is. De oermens at waarschijnlijk ongeveer evenveel Omega 6 als Omega 3 vetzuren, dus een verhouding van 1 tot 1=1. Geleidelijk veranderde dit en aten mensen ongeveer 3 …

4. Studie over de verhouding tussen Omega 3 en Omega 6 vetzuren Lees verder »

5. Ancel Keys: Verzadigde vetten & hart-en vaatziekten

Je hebt waarschijnlijk al jarenlang gehoord dat je vooral geen verzadigde (dierlijke) vetten moet eten. Verzadigde vetten zouden namelijk leiden tot hoog cholesterol en hoog cholesterol zou de toename in hart-en vaatziekten veroorzaken. Maar waar is dit advies eigenlijk op gebaseerd? Ancel Keys De gedachte dat hart-en vaatziekten worden veroorzaakt door het eten van verzadigde vetten …

5. Ancel Keys: Verzadigde vetten & hart-en vaatziekten Lees verder »