De enige échte Parmezaanse kaas is Parmigiano Reggiano. In Italië wordt echte Parmezaanse kaas, dus Parmigiano Reggiano niet voor niks als een superfood beschouwd. Echte Parmezaanse kaas: Parmigiano Reggiano In de supermarkt lijkt het net alsof er heel veel soorten Parmezaanse kaas zijn. Zo vind je er Grano Padano, Parrano, etc. maar dat zijn totaal […]
Venkel is een lekkere en veelzijdige groente, venkelzaadjes kan je gebruiken in kruidenmixen maar ook om thee van te zetten. Venkel zit bomvol met vitamines en mineralen. Het bevat vooral veel vitamine E, vitamine K en rauwe venkel bevat ook veel vitamine C. Het bevat ook fosfor, zink, kalium, koper, mangaan, selenium, niacine, folaat, choline,
Venkel: voeding & medicijn Meer lezen »
Als je een keto menu samenstelt is het niet alleen belangrijk om te zorgen dat je maaltijden de juiste hoeveelheid eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten bevatten, maar ze moeten ook voldoende vitamines en mineralen bevatten. Deze blog gaat over mineralen. Mineralen zijn micro nutriënten. Dit betekent dat je er maar weinig van nodig hebt, maar ze zijn
De juiste hoeveelheid mineralen in je maaltijden Meer lezen »
De beste ontstekingsremmer kan je lichaam zelf maken als je in ketose bent. Het is namelijk een keton! Dit keton heet beta-hydroxybutyraat. Dit keton is de beste ontstekingsremmer, beter dan medicijnen die je kan kopen om ontstekingen tegen te gaan. Dit is heel belangrijk want veel ziekten beginnen als ontstekingen die chronisch worden. Ontstekingen zijn
De beste ontstekingsremmer Meer lezen »
Behalve vitamines spelen ook een aantal mineralen een belangrijke rol in onze energiestofwisseling. Een tekort aan één of meer van deze mineralen kan je energiestofwisseling ernstig verstoren en dit kan tot overgewicht leiden. Chroom Chroom is een mineraal dat in twee vormen voorkomt, namelijk trivalent chroom (chroom 3+) wat van nature in bepaalde voedingsstoffen zit
Overgewicht & mineralen Meer lezen »
Steeds meer volwassenen en kinderen hebben tekorten aan bepaalde vitamines en mineralen. In het geval van overgewicht is er een grotere kans op een tekort aan vitamine D en de B- vitamines. Deze vitamines spelen een belangrijke rol in de energiehuishouding. Zelfs een tekort in slechts één van deze vitamines kan de goede werking van
Vitamine B & vitamine D tekort Meer lezen »
Er is steeds meer bewijs dat vitaminetekort en overgewicht vaak samen gaan. Veel mensen denken dat als je overgewicht hebt, je vooral teveel van alles hebt. Toch is het al meer dan 20 jaar bekend dat juist als je overgewicht hebt, de kans dat je tekorten hebt veel groter is. Er zijn vele onderzoeken die hebben
Vitaminetekort en overgewicht Meer lezen »
De Amerikaanse arts Anne Bosworth heeft hier een informatief filmpje over gemaakt. Zij praat met een patiënt over de voordelen van het keto dieet in de behandeling van ernstige slaap apneu. Er is vaak een verband tussen slaapapneu en een hoge BMI en nekomtrek van meer dan 17 inch. Het keto dieet kan je helpen
Keto dieet en slaap apneu Meer lezen »
Er is steeds meer onderzoek dat het keto dieet kan helpen in de behandeling van een enorme lijst met ziekten, zowel fysiek als geestelijk. Er wordt momenteel dan ook enorm veel onderzoek gedaan naar het keto dieet in de behandeling van hersenaandoeningen, stofwisselingsziekten, steeds meer soorten kanker en hormoonproblemen. De lijst wordt steeds langer en
Hoe kan het keto dieet helpen bij zoveel verschillende ziekten? Meer lezen »
Schildklierhormonen spelen een belangrijke rol bij het reguleren van je stofwisselingssnelheid. Dit is waarom er een duidelijk verband is tussen een trage schildklier en overgewicht, koud voelen, depressief zijn. Symptomen van een trage schildklier vocht vasthouden (vooral ook in gezicht) koud voelen aankomen in gewicht zonder duidelijke oorzaak depressief voelen haaruitval Wat verstoort een gezonde
Het keto dieet en schildklierhormoon Meer lezen »