Deze Italiaanse eieren zijn kleurrijk, snel en heel lekker. Ik gebruik een typische Italiaanse combinatie van groenten, namelijk Cavolo Nero (Zwarte palmkool), snijbiet, bimi broccoli, rode paprika, rode ui en tomaatjes. Deze combinatie van groen, rood en wit (Italiaanse vlag), maakt dat je gerecht er heel vrolijk uit ziet. Cavolo Nero is een ouderwetse groente, […]
Italiaanse eieren Meer lezen »
Er is goed en er is slecht lichaamsvet. Iedereen heeft een zekere mate van lichaamsvet nodig, want lichaamsvet zorgt ervoor dat je organen warm blijven en dat je een opslagplaats hebt voor energie. Zo zorgt het lichaamsvet er voor dat als je niet eet, je toch nog energie hebt voor onder meer je basisstofwisseling. Ook
Goed en slecht lichaamsvet Meer lezen »
Deze salade met geitenkaas en bramen is lekker op warme dagen en past vooral ook heel goed binnen het vegetarische keto dieet. Heemijzer Geitenkaas is voor vegetariërs namelijk één van de beste bronnen van heemijzer. Heemijzer is de vorm van ijzer die ons lichaam het beste kan opnemen en het zit alleen in dierlijke producten.
Salade met geitenkaas en bramen Meer lezen »
Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.
Beschermd: Keto Vervangers (alleen goud leden) Meer lezen »
Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.
Beschermd: Challenge aanvragen (alleen goud leden) Meer lezen »
Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.
Beschermd: Vegetarische eiwitbronnen Meer lezen »
Zuccotto met chocolade vulling is een typisch Italiaans dessert in de vorm van een halve bol. Je kan een beslagkom of een andere kom gebruiken om die vorm te krijgen, want je maakt dit dessert grotendeels in de koelkast. Zuccotto is namelijk een semi-freddo dessert, dat betekent dat je het koud maar niet bevroren serveert.
Zuccotto met chocolade vulling Meer lezen »
Chaffles zijn heel eenvoudige en snelle wafels die je met slechts 2 ingrediënten maakt: geraspte (kant-en-klare) mozzarella en ei. Bovendien zijn chaffles veel knapperiger aan de buitenkant dan wafels die je met amandelmeel maakt. Dat is ook niet vreemd, want ze bevatten relatief veel eiwit en het is dat eiwit wat bij verhitting voor het
In Italië maak je gnocchi met aardappels en tarwebloem. Deze keto gnocchi maak je met geraspte mozzarella en amandelmeel. Je kan deze gnocchi met een pastasaus naar keuze serveren. Ik serveer deze gnocchi het liefst met een pesto. Pesto is heel snel gemaakt, dus terwijl de gnocchi in de oven staan heb je tijd om