Keto Recepten

John Yudkin

‘Pure, White and Deadly’ – De effecten van suiker

In de tijd dat Ancel Keys met zijn hypothese kwam dat verzadigde vetten hart-en vaatziekten veroorzaakten, was er ook al een Engelse wetenschapper, John Yudkin, die suiker als de boosdoener zag. Ancel Keys wist regeringsleiders, artsen en beleidsmakers te overtuigen, deels door John Yudkin belachelijk te maken en deels ook met steun van de voedingsindustrie. […]

‘Pure, White and Deadly’ – De effecten van suiker Meer lezen »

Keto: Braadworst met spitskoolpuree

Braadworst met jus

Dit is een lekkere snelle en makkelijke maaltijd! Heerlijk nu het weer kouder wordt. Maak wat extra en vries het in of neem het de volgende dag mee naar werk of school als lunch. Braadworst Ik heb deze lekkere braadworst bij de slager gehaald. Mijn slager maakt de worst zelf en doet er geen plantaardige

Braadworst met jus Meer lezen »

the shocking amount of sugar in our food

‘The shocking amount of sugar in our food’ – verborgen suiker in ons eten

De oorspronkelijke titel van dit filmpje is ‘The shocking amount of sugar hiding in your food’. Dit hele korte filmpje (3.5 minuten) zal de meeste mensen verbazen. Een diëtiste vraagt een groep mensen om te schatten hoeveel suikerklontjes van allerlei gewone etenswaren hebben als je kijkt naar het effect op je bloedsuikergehalte. De uitkomst is

‘The shocking amount of sugar in our food’ – verborgen suiker in ons eten Meer lezen »

enrico alles in 1 mandoline

Mandoline

Mijn man wilde al heel lang een mandoline. In Italië had in elk geval vroeger elk huishouden wel een mandoline in de keukenla. Of dat nog zo is weet ik niet, want ook de Italianen zijn massaal op kant-en-klaar eten overgestapt. Maar goed, toen we dus afgelopen zomer in Italië waren, hebben we een mandoline

Mandoline Meer lezen »

Gietijzeren braadpan

Braadpan

Vooral als je grotere stukken vlees wilt braden is een goede braadpan een ‘must’. Zelfs als ik mijn slowcooker gebruik, braad ik het vlees vaak eerst aan in een braadpan en dan doe ik het over in de slowcooker. Welke braadpan? Welke braadpan is de beste? Als je een braadpan koopt dan zijn er een

Braadpan Meer lezen »

Kip kroketten - keto

Italiaanse kip kroketjes

Tja, in Italië zijn kipkroketjes rond en niet langwerpig zoals onze Hollandse kroketten. Ik heb deze Italiaanse kip kroketjes in de koekenpan in extra vierge olijfolie gebakken. Hollandse kroketten uit de friteuse Als je deze kroketten zou frituren, dan zou je ze best in de traditionele Hollandse kroket-vorm kunnen maken. Je hoeft ze dan namelijk

Italiaanse kip kroketjes Meer lezen »

Peultjes

Keto peultjes

Keto peultjes – peultjes zijn de jonge peulen van de doperwtenplant. Ze worden jong geoogst zodat de erwtjes zich nog niet ontwikkeld hebben. Peultjes behoren tot de peulvruchten. Peulvruchten bevatten vaak vrij veel koolhydraten en daarom eet je weinig of geen peulvruchten op een keto dieet. Peultjes kunnen nog net! Ze bevatten namelijk per 100

Keto peultjes Meer lezen »

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update!

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update.