Dit is een heel interessante toespraak van Dr Aseem Malhotra getiteld ‘You can’t outrun a bad diet’. Dr Aseem Malhotra is een bekende Engelse cardiologist. Obesitas een steeds groter probleem Hij legt eerst uit hoe groot het obesitas probleem zowel onder volwassenen als kinderen in het Verenigd Koninkrijk is. Precies hetzelfde geldt voor artsen en […]
Beweging maakt een slecht dieet niet goed Meer lezen »
De oorspronkelijke titel van dit filmpje is ‘The shocking amount of sugar hiding in your food’. Dit hele korte filmpje (3.5 minuten) zal de meeste mensen verbazen. Een diëtiste vraagt een groep mensen om te schatten hoeveel suikerklontjes van allerlei gewone etenswaren hebben als je kijkt naar het effect op je bloedsuikergehalte. De uitkomst is
‘The shocking amount of sugar in our food’ – verborgen suiker in ons eten Meer lezen »
Mijn man wilde al heel lang een mandoline. In Italië had in elk geval vroeger elk huishouden wel een mandoline in de keukenla. Of dat nog zo is weet ik niet, want ook de Italianen zijn massaal op kant-en-klaar eten overgestapt. Maar goed, toen we dus afgelopen zomer in Italië waren, hebben we een mandoline
Vooral als je grotere stukken vlees wilt braden is een goede braadpan een ‘must’. Zelfs als ik mijn slowcooker gebruik, braad ik het vlees vaak eerst aan in een braadpan en dan doe ik het over in de slowcooker. Welke braadpan? Welke braadpan is de beste? Als je een braadpan koopt dan zijn er een
Op een keto dieet kan je in principe alle soorten onbewerkt vlees, vis, gevogelte en natuurlijk eieren eten. Kies voor vettere stukken vlees Je eet veel minder koolhydraten op een keto dieet en een normale portie eiwitten. Je moet je energie natuurlijk wel ergens vandaan halen. Deels haal je het uit jezelf: door je lichaamsvet
Keto vlees, vis, gevogelte, eieren Meer lezen »
Deze Italiaanse spinazie met citroen, knoflook en amandelen is een echt keto bijgerecht. Alle groene bladgroenten zijn echte keto groenten, maar spinazie wordt waarschijnlijk vaker gebruikt dan de meeste groente. Het is makkelijk te krijgen, veelzijdig en snel klaar. Je kan het vers kopen, ingevroren en in potjes. Je kan het koken, smoren of in
Italiaanse spinazie met citroen, knoflook en amandelen Meer lezen »
Tja, in Italië zijn kipkroketjes rond en niet langwerpig zoals onze Hollandse kroketten. Ik heb deze Italiaanse kip kroketjes in de koekenpan in extra vierge olijfolie gebakken. Hollandse kroketten uit de friteuse Als je deze kroketten zou frituren, dan zou je ze best in de traditionele Hollandse kroket-vorm kunnen maken. Je hoeft ze dan namelijk
Italiaanse kip kroketjes Meer lezen »
Keto peultjes – peultjes zijn de jonge peulen van de doperwtenplant. Ze worden jong geoogst zodat de erwtjes zich nog niet ontwikkeld hebben. Peultjes behoren tot de peulvruchten. Peulvruchten bevatten vaak vrij veel koolhydraten en daarom eet je weinig of geen peulvruchten op een keto dieet. Peultjes kunnen nog net! Ze bevatten namelijk per 100
Ik denk dat er geen sneller ontbijt dan roerei is. In ons gezin is roerei echt een favoriet. Bovendien is roerei bijna koolhydraatvrij met minder dan 1 gram koolhydraten per portie! De kunst met het maken van roerei is om eerst te zorgen dat de eieren goed los geklopt zijn. Ik zag dat mijn schoonmoeder
Kippensoep met balletjes maken is heel makkelijk, vooral als je een slowcooker hebt. Ik begin de kippensoep in een grote pan op het fornuis, maar als je veel haast hebt, kan je ook alle ingrediënten direct al in de slowcooker doen. Als je alles (behalve de gehaktballetjes!) direct in de slowcooker doet, dan zou ik
Kippensoep met balletjes Meer lezen »
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens – Contact – Over ons
© ECONSTAT 2024