Deze zure room met bieslook-dip past goed binnen een ketogeen (keto) dieet. Als je een keto dieet volgt, beperk je het aantal koolhydraten dat je eet tot 20 gram per dag. Toch moet je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen en als die dus maar beperkt uit koolhydraten komen, waar komen ze dan wel vandaan?
Keto dieet: eet voldoende vetten
Het is niet de bedoeling dat je veel eiwitten gaat eten (dat is het Atkins dieet). De extra energie moet daarom uit vetten komen. Als je wilt afvallen is het doel dat je lichaam overtollig lichaamsvet gaat verbranden. Het is de bedoeling dat je van een ‘suikerverbrander’ verandert in een ‘vetverbrander’.
Vooral in het begin gaat dat nog niet meteen gebeuren, want je lichaam moet omschakelen. Vooral in het begin is het daarom belangrijk dat je extra vetten eet. Bovendien, doordat je extra vetten eet zal je je minder hongerig voelen en kan je je dus veel beter aan dit dieet houden.
Eén van de manieren om extra vetten binnen te krijgen is via dips, zoals deze zure room met bieslook-dip.
Een zure room met bieslook-dip is heel lekker bij crudité’s (fijn gesneden groenten om te dippen) en bij vis of kipgerechten.
Zure room met bieslook-dip
Afdrukken PinKlik op het aantal personen om de hoeveelheden aan te passen.
Ingrediënten
- 200 ml zure room
- 2 eetlepels fijngesneden bieslook
Instructies
- Snij de bieslook of bosuitjes fijn.
- Meng met een half kuipje zure room of creme fraiche.
