Deze komkommer koriander salade is een makkelijke en lekkere salade en is ideaal voor warme dagen. Ik serveer deze salade met een vinaigrette. Dit is een makkelijke en gezonde manier om de hoeveelheid vetten in een maaltijd te verhogen en dat is belangrijk op het keto dieet. Het doel is om een goede vetverbrander te […]
Komkommer koriander salade Meer lezen »
Op het keto dieet, vooral als je er net mee begint, is het belangrijk dat je voldoende vet en eiwitten eet. Vet en eiwitten zorgen er namelijk voor dat je je sneller én langer verzadigd voelt. Er zijn verschillende manieren om de hoeveelheid vet in je maaltijden te verhogen, kruidenboter natuurlijk, maar ook kruidenkaas of
Slagroom, wie houdt er niet van? Op een keto dieet mag je gewoon slagroom eten, en wordt het zelfs aangemoedigd! Er zijn niet veel diëten waar slagroom eten aangemoedigd wordt. Wel moet het ongezoete slagroom zijn, maar je kan eventueel een beetje vanille aroma toevoegen. Vooral als je regelmatig slagroom klopt, is het handig om
Traditioneel is het aspergeseizoen in Nederland van eind April tot 24 Juni (Sint Jan), maar tegenwoordig liggen asperges vaak al eind februari in de supermarkt. Een echte keto groente! Verse asperges zijn niet alleen heel lekker, maar zitten ook boordevol met voedingsstoffen. Vooral als je net met het keto dieet begint zijn ze een ideale
Asperge-munt frittata Meer lezen »
Perzische eieren kan je met verse tomaten of tomatenblokjes in blik maken. Als je wat meer tijd hebt is het heel lekker met verse tomaten. Toch kan je het ook prima met tomatenblokjes in blik maken en dan ben je natuurlijk veel sneller klaar. Kies dan wel tomatenblokjes in blik met zo min mogelijk koolhydraten,
Deze super snelle spinazieschotel is zo klaar en net even anders door de soldaatjes! Hardgekookte of gevulde eieren Ik maak deze schotel met hardgekookte eieren, maar je zou in plaats van hardgekookte eieren ook gevulde eieren kunnen doen. Eerst kook je de eieren in 8 minuten hard, dan even laten koelen. Doormidden snijden in de
Keto spinazie met soldaatjes en eieren Meer lezen »
Deze makkelijke muffins zijn zo gemaakt. Amandelmeel heeft van zichzelf niet heel veel smaak en daarom gebruik je best veel citroenrasp, citroensap en bovendien ook creme fraîche om een voldoende zure smaak te krijgen. Als je maanzaad hebt, dan zijn ze nog lekkerder. Maanzaad smaakt namelijk een beetje nootachtig en wat zoet. Dus als je
Keto citroen-maanzaad muffins Meer lezen »
Moussaka is een Grieks gerecht met aubergines. Meestal bevat het ook een gehaktsaus, maar dat is niet nodig. Deze moussaka bevat champignons en natuurlijk ook tomaten en een keto Béchamelsaus. Een ander verschil is dat je de aubergine niet van te voren al grilt of bakt, dat bespaart dus een hoop tijd. Het betekent wel
Vegetarische moussaka Meer lezen »
Deze keto Maleisische groenteschotel is snel gemaakt maar net niet een 15 minuten maaltijd! Keto groenteschotel Wat deze keto Maleisische groenteschotel niet alleen heel lekker maar ook heel keto maakt is de combinatie van kokosolie, kokosmelk en pindakaas. Dit zorgt ervoor dat dit gerecht de juiste hoeveelheid vet bevat en laag in koolhydraten is. Het
Keto Maleisische groenteschotel Meer lezen »
Wie houdt niet van een zacht gekookt eitje met soldaatjes? Deze keto soldaatjes maak je van keto beschuit. Zodra je het beschuitbeslag uit de magnetron hebt gehaald, snij je het in mooie repen en die bak je af in de voorverwarmde oven. Zo klaar en heel lekker! Waar komt de naam ‘soldaatjes’ vandaan? Broodsoldaatjes duiken