Deze kruidenboter met kervel en dragon heeft een lichte anijsachtige smaak. Zowel kervel als dragon kan je bij de groenteboer bestellen of bij de luxere marktkramen kopen. Je ziet kervel zelden in de supermarkt, want het is maar heel beperkt houdbaar. Dragon kan je soms wel bij AH vinden. Grasboter: Omega 3 vetzuren In het […]
Kruidenboter met kervel en dragon Meer lezen »
Courgette rösti is een makkelijk vegetarisch keto gerecht. In dit gerecht gebruik ik natuurlijk geen aardappels. Courgette rösti zijn in feite pannenkoekjes gemaakt van courgette, ei en kruiden. Ze garen heel snel en zijn niet zo stevig als een rösti gemaakt met aardappels. Het is namelijk het zetmeel in de aardappels dat extra stevigheid geeft.
Lekker met warm weer! Deze ijskoffie maak je met sterke bevroren koffie en room. Klein beetje vanille extract Ik voeg ook een beetje vanille extract toe. Je kan natuurlijk ook vanille essence gebruiken. Check wel dat er geen suiker aan toegevoegd is (vooral bij vanille extract gebeurt dat nogal eens). Door wat vanille toe te
Deze speciale salade met meloenkomkommer kan je sinds kort ook in Nederland maken. Meloenkomkommers zijn bij de Jumbo verkrijgbaar. Meloenkomkommers zijn een soort ronde komkommers. Ik kwam ze voor het eerst in de supermarkt in Italië tegen. Ze worden in Puglia geteeld en zijn heel populair in Italië. Ik dacht eerst dat het een nieuw
Salade met meloenkomkommer Meer lezen »
Deze vla is snel gemaakt, een goede bron van gezonde vetten en natuurlijk heel lekker! Rode bessen zijn niet alleen heel lekker en gezond, maar hebben ook een mooie rode kleur. Dat maakt de vla net wat feestelijker. Van al het keto fruit hebben rode bessen de minste koolhydraten. Ze hebben namelijk maar 1 gram
Keto vanille vla met rode bessen Meer lezen »
Op het keto dieet is het belangrijk dat het grootste deel van je calorieën uit gezonde vetten komt. Dit is waarom een dip heel handig kan zijn om de juiste macro’s te bereiken. Deze dip heb je zo gemaakt. Hij is niet alleen heel lekker, maar ook heel voedzaam. Je kan deze dip met creme
Creme fraiche dip met bosui Meer lezen »
Salades zijn snel klaar, lekker en gezond. Bovendien passen ze bijna overal bij. Wat deze salade net even anders maakt zijn de geroosterde pijnboompitten en de lekkere vinaigrette. Ik maak de vinaigrette met extra vierge olijfolie. Goede kwaliteit verse olijfolie is heel duur. Dit komt deels doordat er veel meer vraag dan aanbod is en
Salade met geroosterde pijnboompitten Meer lezen »
Deze lekkere vegetarische maaltijdsalade met granaatappelpitten ziet er prachtig uit door de hazelnoten en granaatappelpitten. De combinatie van geroosterde bloemkool roosjes, granaatappelpitten, kaneel, allspice (piment) en platte peterselie is net even anders en zorgt voor een heel frisse salade met heel veel smaak. Wat meer koolhydraten Deze salade bevat 11 gram netto koolhydraten per persoon.
Vegetarische maaltijdsalade met granaatappelpitten Meer lezen »
Deze tuinbonen salade is zo gemaakt en heel lekker! Hij is ook heel geschikt om mee naar werk te nemen. Bovendien is hij supersnel want je hoeft niks te koken! Deze salade is wel veel hoger in koolhydraten dan andere keto salades en dat betekent dat je de rest van de dag extra op het
Een heerlijke keto asperge soep met croutons die goed binnen het keto dieet past! Asperges: wit goud Het meeste werk is het schillen van de asperges, maar het is absoluut de moeite waard. Witte asperges worden niet voor niets wit goud genoemd. Ze smaken niet alleen heel lekker, maar je hele keuken ruikt ook lekker.
Keto asperge soep met croutons Meer lezen »