Deze mooie zachtroze keto paaseitjes zijn een variatie op de witte kokos-citroen paaseitjes. Je maakt ze op vrijwel dezelfde manier, dus je zou de basis eerst kunnen maken (kokosolie, roomboter en mascarpone) en dan aan één deel de citroenrasp toevoegen en aan een ander deel gepureerde aardbeien. Dan kan je dus in één keer twee […]
Keto aardbeien-kokos paaseitjes Meer lezen »
Deze paaseitjes zijn mooi wit, zo gemaakt en hebben een frisse kokos-citroen smaak. Je kan ze natuurlijk ook een andere smaak geven! Ze bevatten per eitje minder dan 0,3 gram koolhydraten. Deze eitjes worden mooi stevig (en lekker!) door ze een aantal uur in te vriezen. Daarna kan je ze natuurlijk meteen eten of anders
Witte keto kokos-citroen paaseitjes Meer lezen »
Deze lekkere keto courgette frittata is zo klaar! Frittata is Italiaans voor een omelet waar (bijna altijd) ook kaas aan is toegevoegd. Deze vegetarische courgette frittata maak ik met Parmezaanse kaas en witte kaas, maar je kan ook andere kaas gebruiken. Je kan op dit website ook heel veel andere frittata’s vinden, zoals een frittata
Keto courgette frittata Meer lezen »
Deze keto chia-lijnzaad pap is de keto versie van een kommetje havermout. Chia-lijnzaad pap is bovendien zo klaar. Het is wel belangrijk om je aan de aangegeven hoeveelheid lijnzaad te houden. Lijnzaad bevat veel vitamines, mineralen en eiwitten, maar ook cyanogenen. Je wilt daarom niet meer dan 15-45 gram gebroken lijnzaad per dag eten en
Keto chia-lijnzaad pap Meer lezen »
Zelfgemaakte keto eiersalade is lekker en gezond! Dus neem een keer een broodje met eiersalade mee naar werk! Je kan natuurlijk ook een tomaat uithollen en met eiersalade vullen. Zelf maak ik deze eiersalade meestal met ingemaakte eieren, want dan is het echt in een paar minuten klaar. Hier kan je lezen hoe je zelf
Seroendeng geeft eten net dat beetje extra smaak en textuur. Ik vind seroendeng heel lekker bij sajoer boontjes of nasi. Helaas, zoals met veel kruidenmixen en pasta’s zit er in kant-en-klare seroendeng veel suiker. Gelukkig is seroendeng heel eenvoudig zelf te maken en je kan het lang bewaren. Fructose en onze lever Tafelsuiker (sucrose) bestaat
Deze muffins zijn lekker voor lunch naar werk of neem ze mee op een picknick. Ze zijn zo gemaakt en je kan eindeloos variëren! Wat voor soort kaas? Het belangrijkste ingrediënt zijn de eieren, die alles binden, volume geven en de smaak bepalen, tenzij je andere ingrediënten toevoegt die qua smaak overheersen. Als je een
Hartige keto broccoli-kaas muffins Meer lezen »
Keto asperges met bèchamelsaus maak je met witte of groene asperges. Dit is een typisch Nederlands gerecht. Het is heel lekker en snel klaar. Witte of groene asperges Witte asperges worden ook wel het ‘witte goud’ genoemd. Ze zijn in de periode april tot juni makkelijk verkrijgbaar. Ze groeien onder de grond en hebben een
Keto asperges met bèchamelsaus Meer lezen »
Haagse bluf is een typisch Nederlands dessert. Ik maak het vaak als ik mayonaise maak. Voor de mayonaise gebruik is een eidooier en dan maak ik een portie Haagse bluf met het eiwit. Het is echt zo gedaan! Deze keer heb ik bevroren bosvruchten van de Jumbo gebruikt. Deze bosvruchten zijn heel koolhydraatarm, want ze
Haagse bluf met bosvruchten Meer lezen »
Ik maak deze lekkerbekjes met kabeljauwfilet. Kabeljauw is namelijk een mooie stevige vis en blijft dus mooi stevig als je hem frituurt. Ik frituur maar zelden, maar als ik frituur dan gebruik ik geen zaad-oliën, dus geen plantaardig frituurvet of zonnebloemolie. Ik frituur in ossewit. Verschillende soorten amandelmeel Verder gebruik ik voor het beslag geen
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens – Contact – Over ons
© ECONSTAT 2025