Het is binnenkort Pasen en bij Pasen horen natuurlijk paaseitjes. Ik heb deze leuke chocolade mal gevonden om zelf chocolade paaseitjes mee te maken. Zelf chocolade eitjes maken is helemaal niet moeilijk en je bepaalt zelf wat je erin doet. Daardoor kan je dus ook op het keto dieet lekkere chocolade paaseitjes eten. Het is […]
Chocolade paaseitjes Meer lezen »
Deze bloemkool-broccolitaart past vooral goed binnen het vegetarische keto dieet, als je minder eiwitten eet vergeleken met het standaard keto dieet. Om in ketose te komen en te blijven, gaat het niet alleen om de hoeveelheid koolhydraten maar ook de som van de hoeveelheid koolhydraten en eiwitten. Als je dus minder eiwitten eet, kan je
Keto bloemkool-broccolitaart Meer lezen »
Knolselderij puree kan je in plaats van aardappelpuree gebruiken als je het keto dieet volgt. Knolselderij is een groente met een beetje een noot-achtige smaak. Het heeft meer smaak dan bijvoorbeeld bloemkool. Knolselderij blokjes Op een keto dieet is knolselderij op meerdere manieren een goede vervanger voor aardappelen. Als je een stoofpot maakt waar je
Knolselderij puree Meer lezen »
Gegrilde Mediterraanse groenten met halloumi zijn heel lekker en mooi kleurrijk! In Italië zie je heel vaak gegrilde groenten als voorgerecht op het menu. Je kan dit gerecht in een lichte maaltijd of hoofdmaaltijd maken door bijvoorbeeld Halloumi of feta toe te voegen. Grillpan of barbecue Ik vind het zelf het lekkerst om de groenten
Gegrilde Mediterraanse groenten met halloumi Meer lezen »
De Caesarsalade is genoemd naar de kok Caesar Cardini (van Italiaanse komaf). Hij was een hoteleigenaar en kok in zijn hotel. Op een druk moment had hij niet de juiste ingrediënten om zijn gebruikelijke salade te maken en zo ontstond deze salade. Mensen kwamen vervolgens terug en vroegen speciaal om deze salade en zo is
Keto Caesar maaltijd salade Meer lezen »
Deze worstjes in pittige tomatensaus maak je net zo pittig als je wilt. Je maakt ze met verse chili pepertjes. Om te weten hoe heet een chili pepertje is, maak je het pepertje schoon en dan kan je heel voorzichtig met het puntje van je tong aan je vinger die het pepertje heeft vastgehouden likken.
Worstjes in pittige tomatensaus Meer lezen »
Op zoek naar een snel, makkelijk en gezond tussendoortje voor thuis, school of werk? Neem een avocado. Een avocado heeft weinig netto koolhydraten, want hij bevat heel veel vezels. Heel gezond dus!
Deze Chinese tomatensoep met kip is een echte maaltijdsoep. Je warmt hier echt van op, dus ideaal voor als het koud is! Deze soep zit vol met voedingsstoffen, dus je zal waarschijnlijk aan één kommetje al genoeg hebben. Dat geeft niks, je kan het gewoon in de slowcooker op de lage setting houden en het de
Chinese tomatensoep met kip Meer lezen »
Involtini is een typisch Italiaans gerecht. Heel lekker en heel eenvoudig. Voltare Involtini komt van het Italiaanse werkwoord ‘voltare’ dat naarbinnen draaien betekent. Involtini is gemaakt met een dun stukje vlees (kip, rund, varken) wat je belegt met Prosciutto di Parma en/of kaas en dan naarbinnen draait. Prosciutto di Parma Prosciutto di Parma is een
Wist je dat er maar liefst drie soorten karbonade bestaan? Karbonade is vlees van het bovenste deel van de rug van het varken, de zogenaamde ‘karbonadestreng’. Er zijn drie soorten karbonade: haaskarbonade ribkarbonade schouderkarbonade Haaskarbonade De haaskarbonade wordt gesneden van het laatste deel van de karbonadestreng, het gedeelte waar geen rib meer zit. Het heet