Kalfslever uit Genua is lekker, makkelijk en ondanks dat het hoog in eiwitten en relatief laag in vet is kan het prima op het keto dieet! Op het keto dieet wil je vooral ‘nutriënt dense’ voeding eten, dus voeding met heel veel voedingsstoffen. Dit is waarom lever (en ook ander orgaanvlees) zo belangrijk is. Het […]
Kalfslever uit Genua Meer lezen »
Deze mierikswortelmayonaise is lekker pittig. Het gaat heel goed samen met rosbief of entrecote, maar ook met Maleisische gerechten, zoals deze Maleisische rundergehaktschotel. In het Engels heet mierikswortel ‘horseradish’. In de Engelse keuken wordt het vaker gebruikt dan in de Nederlandse keuken. Engelse horseradish saus is veel scherper want je mengt geraspte mierikswortel met wat
Mierikswortelmayonaise Meer lezen »
Zelf dips maken, zoals deze pittige paprikadip, is heel makkelijk en snel. Kant-en-klare sausjes hebben vrijwel altijd toegevoegde suikers en/of zetmeel en passen daardoor niet goed binnen het keto dieet. Maar dit is echt geen probleem. In een minuut of 5 heb je zo 3 of meer verschillende dips, zoals deze pittige paprikadip of bijvoorbeeld
Pittige paprikadip Meer lezen »
Deze lekkere salade is heel lekker bij gerechten met kip, ik serveer hem bijvoorbeeld bij keto drumsticks. Deze combinatie is heel geschikt als je het keto dieet al langere tijd volgt. Als je echter net met het keto dieet begonnen bent is het een goed idee om een bron van extra vetten toe te voegen.
Keto groene salade Meer lezen »
Tzatziki is een lekkere dip die je met Griekse yoghurt met 10% vet, komkommer en kruiden maakt. In de Griekse keuken kom je vaak dille, munt en oregano tegen. In deze dip gebruik je dille en munt, je kan zowel gedroogde dille en munt of verse dille en munt gebruiken. Als je verse munt gebruikt,
Deze keto hamburgerbroodjes zijn qua textuur net zoals standaard hamburgerbroodjes. Ze kunnen namelijk rijzen, doordat je glutenpoeder (vital wheat gluten) toevoegt en hierdoor krijgen ze een luchtigere textuur vergeleken met de meeste keto broodjes en ze krijgen ook meer volume. Keto broodvervangers Van alle keto broodvervangers die ik tot nu toe gemaakt heb, lijken deze
Keto hamburgerbroodjes Meer lezen »
Dit broodje lamsburger met Griekse salade is heel lekker en ziet er feestelijk uit. Een lamsburger is meestal wat kleiner dan een hamburger. Ik maak de hamburgerbroodjes voor deze lamsburgers daarom in een muffin tray. Als je echter zelf je lamsburgers maakt of als je grotere lamsburgers hebt, dan kan je wat grotere hamburgerbroodjes met
Broodje lamsburger met Griekse salade Meer lezen »
Deze lekkere en kleurrijke Griekse salade met feta, munt en olijven is heel veelzijdig en past goed bij heel veel verschillende vlees en visgerechten, zoals biefstuk, lamskoteletjes maar ook bij vis op de BBQ Je kan deze salade natuurlijk ook als een snelle en makkelijke lunch eten. Je kan combineren met bijvoorbeeld een broodje lamsburger,
Griekse salade met feta, munt en olijven Meer lezen »
Deze feta-tomatenschotel maak ik soms met feta (schapenkaas) en soms met zelfgemaakte witte kaas (koemelk), maar je kan hem ook met kant-en-klare witte kaas maken. Ik heb deze feta-tomatenschotel nu een aantal keer gemaakt en het is echt heerlijk. Witte kaas of feta Regelmatig gebruik ik voor deze feta-tomatenschotel mijn zelfgemaakte witte kaas. Je kan
Feta-tomatenschotel Meer lezen »
Deze muesli met zaden bevat vooral heel veel sesamzaad en verder wat zonnebloempitten, amandelen en hazelnoten. Je hebt vergeleken met deze keto muesli dus veel minder ingrediënten nodig. Bovendien is deze muesli iets lager in koolhydraten vergeleken met de standaard keto muesli. Let op met yoghurt Yoghurt smaakt niet zoet maar kan soms toch meer
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens – Contact – Over ons
© ECONSTAT 2024