Mexicaanse groente omelet
Een lekker snel ontbijtje voor het begin van een drukke dag! Ook lekker als lichte maaltijd.
Mexicaanse groente omelet Meer lezen »
Ontbijt
Keto chia bosbessenpudding
Deze keto chia bosbessenpudding is snel klaar en geschikt als ontbijt of dessert. Je kan er ook een paar tegelijk maken en ze in de koelkast bewaren. Kokosmelk of melk Je kan keto chia bosbessenpudding met kokosmelk of melk (of karnemelk) maken. Afhankelijk van het merk kokosmelk bevat kokosmelk de helft minder koolhydraten dan gewone
Keto chia bosbessenpudding Meer lezen »
Keto chia koffiepudding
Deze chia koffiepudding maak je met kokosmelk. Kokos en koffie zijn een heel lekkere combinatie en bovendien bevat kokosmelk de helft van de koolhydraten van koemelk en het is hoger in vetten. Dit geldt echter niet voor alle kokosmelk, hier kan je mijn review van verschillende soorten kokosmelk lezen. Chia koffiepudding Je maakt deze chia
Keto chia koffiepudding Meer lezen »
Chia pudding met kersenjam
Chia pudding met kersenjam is zo gemaakt en je hoeft er niet voor te koken. Dit is daarom ook een heel makkelijk ontbijt als je bijvoorbeeld op de camping bent. Chia pudding met kersenjam maak je met chia zaadjes. Chia zaadjes worden vaak omschreven als een ‘superfood’. Ze bevatten namelijk veel Omega 3 vetzuren. Omega 3
Chia pudding met kersenjam Meer lezen »
Chia vanille pudding met slagroom
Deze chia vanille pudding met slagroom is natuurlijk lekker als toetje, maar je kan hem ook prima voor ontbijt of lunch eten. Hij is laag in koolhydraten en extra hoog in vet, waardoor je je langer verzadigd zal voelen. Als je hem als ontbijt of lunch wilt eten, maak hem dan de avond van te
Chia vanille pudding met slagroom Meer lezen »
Gepocheerd ei
Gepocheerd ei is een lekker alternatief voor een gekookt eitje, gebakken ei of roerei. De truc is om te zorgen dat het eigeel nog wat vloeibaar is. Het is helemaal niet moeilijk om een ei te pocheren. Hier kan je stap voor stap kijken hoe je een ei pocheert. Probeer het een keer! Op het
Oopsie broodje (keto)
Oopsie broodje – ook wel wolkenbroodje genoemd – een vreemde naam voor een broodje. Als je weet hoe je eieren splitst is een oopsie broodje maken een koud kunstje. Eieren splitsen is niet moeilijk, gewoon even oefenen. En ja, soms lukt het even niet, maar dat geeft niks, je kan die eieren die niet mooi
Oopsie broodje (keto) Meer lezen »
Keto rijstepudding
Keto rijstepudding is heel lekker en sneller kan bijna niet. Deze pudding is lekker als supersnel ontbijt, tussendoortje, lichte lunch of als toetje. Je hoeft er niet voor te koken. Het is misschien wat veel als dessert, dus dan kan je de hoeveelheden altijd halveren, de macro’s blijven dan precies hetzelfde. Rijstepudding met cottage cheese Cottage
Keto rijstepudding Meer lezen »
Biefstuk met gebakken ei (bitoque)
Biefstuk met gebakken ei, weer eens wat anders! Biefstuk is natuurlijk supersnel klaar, zo ideaal als ontbijt of lunch. Biefstuk gecombineerd met een spiegelei, heb je een snel en voedzaam ontbijt of lunch. Een typisch Portugees gerecht, Bitoque, is biefstuk met gebakken ei waarvan de dooier nog vloeibaar is. De Portugezen eten het als lunch
Biefstuk met gebakken ei (bitoque) Meer lezen »
Italiaanse ricotta-amandelcake (keto)
In Italië wordt traditioneel vaak amandelmeel gebruikt bij het bakken van cake en taart. Amandelmeel is een veelgebruikt meel op een keto dieet. Je kan dus best door veel amandelmeel heen gaan, vooral als je veel bakt. Ik koop mijn amandelmeel online, je hebt dan veel meer keus, goede kwaliteit en het is veel voordeliger
Italiaanse ricotta-amandelcake (keto) Meer lezen »