Eén van de allermakkelijkste en snelste keto recepten is gevulde vleeswaren. Je kan de vleeswaren met verschillende roomkaas vullingen maken. De roomkaas zorgt ervoor dat dit gerecht voldoende gezonde vetten bevat en niet te hoog in eiwitten wordt. Bovendien zal je je hierdoor eerder verzadigd voelen. Lekker als partyfood of lunch Allemaal verschillende soorten vleeswaren […]
Gevulde kip en rundvlees rolletjes Meer lezen »
Deze keto bolletjes zijn echt heel lekker, maar je moet er wel even de tijd voor nemen. Op zich is het niet veel werk om deze keto bolletjes te maken, alleen moeten ze best lang in de oven. In mijn oven bak ik ze zeker 60 minuten en soms langer. De buitenkant is dan heel
Gevulde artisjokken is een snel en makkelijk gerecht. Artisjokken: blik of diepvries Je hoeft geen verse artisjokken te gebruiken. Dit gerecht kan je heel goed maken met artisjokbodems oftewel artisjokharten uit blik of diepvries. Gevulde artisjokken: varieer In het recept voor dit gerecht gebruik ik mozzarella en Prosciutto di Parma. Je kan natuurlijk ook een
Gevulde artisjokken Meer lezen »
Haringsalade maak je bij voorkeur met nieuwe haring, maar het kan ook prima met zure haring uit een pot. Haring is ontzettend gezond en het is dus echt aan te raden om regelmatig haring in bijvoorbeeld haringsalade te eten. Haring is een goede bron van Omega 3 vetzuren Vroeger werd haring veel meer gegeten dan
Keto haringsalade met bietjes Meer lezen »
Deze venkelsalade met avocado en zalm is snel klaar en heel lekker. Bovendien zit deze salade vol met voedingsstoffen. Je zou kunnen zeggen dat het maar liefst 5 superfoods combineert: venkel, avocado, zalm, extra vierge olijfolie en Parmezaanse kaas. Superfoods In deze venkelsalade met avocado en zalm gebruik je één venkelknol voor twee personen. Zo’n
Venkelsalade met avocado en zalm Meer lezen »
Deze omelet met garnalen en broccoli past door de bereidingswijze goed op het keto dieet. Je doet namelijk de helft van de olijfolie door het beslag. Hierdoor kan je het vetgehalte verhogen. Je kan de juiste hoeveelheid olijfolie niet direct in de pan doen, want dan heb je te veel olie in de pan om
Omelet met garnalen en broccoli Meer lezen »
Een kaasplankje is lekker op een feestje, als lichte lunch of op z’n Frans, als dessert. Zolang je voor je kaasplankje kaas zonder toevoegingen kiest, past alles op het keto dieet. Al verdienen kazen hoog in vet de voorkeur. Roomkaas en Boursin passen dus goed binnen het keto dieet. Maar vermijd roomkaas met stukjes gember
Deze rosbiefschotel met pijnboompitten is ideaal als je weinig tijd hebt of geen zin hebt om te koken. Rosbief is een goede bron van eiwitten, maar laag in vet. Daarom voeg je op de Toscaanse manier, extra vierge olijfolie aan deze schotel toe. Zelf gebruik is hele verse olijfolie die met daar doorheen Siciliaanse citroenen
Rosbiefschotel met pijnboompitten Meer lezen »
Courgette rösti is een makkelijk vegetarisch keto gerecht. In dit gerecht gebruik ik natuurlijk geen aardappels. Courgette rösti zijn in feite pannenkoekjes gemaakt van courgette, ei en kruiden. Ze garen heel snel en zijn niet zo stevig als een rösti gemaakt met aardappels. Het is namelijk het zetmeel in de aardappels dat extra stevigheid geeft.
Deze keto garnalen salade is zo klaar! Ideaal dus als je geen zin hebt om te koken. Garnalen zonder nitriet Helaas bevatten veel gepelde, gekookte garnalen nitriet (E250). Kijk op de verpakking en kies bij voorkeur garnalen zonder toegevoegde nitriet. Jumbo heeft roze gepelde, gekookte diepvriesgarnalen waar geen nitriet aan toegevoegd is. De garnalen die
Keto garnalen salade Meer lezen »