Gevulde eend uit Venetië
Deze gevulde eend vul je met een mengsel van kippenlevertjes, pancetta en kruiden. Zodra je de buikholte van de eend gevuld hebt, moet je de eend dichtnaaien, want anders valt de vulling eruit. Je doet dit met speciaal keukengaren en een grote, wat botte naald (bijvoorbeeld een grote stopnaald of een grote borduurnaald). Het moet […]
Gevulde eend uit Venetië Meer lezen »