Op het keto dieet is het belangrijk dat het grootste deel van je calorieën uit gezonde vetten komt. Dit is waarom een dip heel handig kan zijn om de juiste macro’s te bereiken. Deze dip heb je zo gemaakt. Hij is niet alleen heel lekker, maar ook heel voedzaam. Je kan deze dip met creme […]
Creme fraiche dip met bosui Meer lezen »
Op het keto dieet kan je geen kant-en-klare tomatenketchup gebruiken, want daar zitten veel te veel koolhydraten in. Niet te sterke extra vierge olijfolie Je kan zelf makkelijk keto tomatenketchup maken met tomaten, avocado en een niet te sterk smakende extra vierge olijfolie. Ik gebruik extra vierge Taggiasche olijfolie. Je kan ook een andere niet
Keto tomatenketchup Meer lezen »
Op het keto dieet, vooral als je er net mee begint, is het belangrijk dat je voldoende vet en eiwitten eet. Vet en eiwitten zorgen er namelijk voor dat je je sneller én langer verzadigd voelt. Er zijn verschillende manieren om de hoeveelheid vet in je maaltijden te verhogen, kruidenboter natuurlijk, maar ook kruidenkaas of
Slagroom, wie houdt er niet van? Op een keto dieet mag je gewoon slagroom eten, en wordt het zelfs aangemoedigd! Er zijn niet veel diëten waar slagroom eten aangemoedigd wordt. Wel moet het ongezoete slagroom zijn, maar je kan eventueel een beetje vanille aroma toevoegen. Vooral als je regelmatig slagroom klopt, is het handig om
Het is super eenvoudig om je eigen keto kruidenkaas of keto boursin te maken. Dit is echt binnen 5 minuten gedaan! Lekker op een keto broodje of bij een gerecht met paddenstoelen of vlees of als dip bij crudité’s (rauwkost). Ook heel lekker bij een salade van bijvoorbeeld waterkers en radijsjes! Lekkere bron van extra
Deze pittige groene kruidenolie is vol van smaak en een heel goede bron van extra vetten. Bovendien is het weer eens wat anders dan kruidenboter en toch een goede manier om genoeg vet in je keto dieet te krijgen. Ik maak deze groene kruidenolie met een grassige, ongefilterde extra vierge olijfolie. Dit is een kruidige
Groene kruidenolie Meer lezen »
Ik kwam mierikswortelsaus voor het eerst in Engeland tegen. Daar kan je heel veel verschillende recepten voor mierikswortel saus vinden. Ik denk dat bijna alle Engelsen het wel in huis hebben. Het is namelijk een belangrijk condiment voor roast beef en dat maakt vaak deel uit van de bekende Sunday Roast. Zelf vind ik het
Mierikswortelsaus Meer lezen »
Dit is een lekkere frisse dip voor bij gebraden kip en keto-aardappeltjes. Ook lekker bij visgerechten. Bieslook-crème fraîche dip is lekker fris en lichter (minder vet) dan mayonaise. Het is het lekkerst met verse bieslook. De bieslook even wassen en droogdeppen en dan met een schaar in kleine stukjes knippen. Meng de bieslook dan door
Bieslook-crème fraîche dip Meer lezen »
Een supersnelle, super makkelijke, frisse yoghurt-munt dip (raita). Yoghurt-munt dip: gedroogde of verse munt Je kan gedroogde munt gebruiken. Maar als je verse munt hebt, is het nog lekkerder. Het liefst Engelse (garden) munt of een andere munt met wat fijnere blaadjes. Dus niet de munt die je voor Marokkaanse thee gebruikt, want die is
Deze keto Mornaysaus is een kaas-bechamelsaus. Deze saus is natuurlijk zonder bloem gemaakt, dus niet alleen ketogeen, maar het is ook een glutenvrije Mornaysaus. Het is super simpel en heel lekker. Hij is bovendien zo klaar. Ideaal dus om van een recept wat misschien wat saai is, wat leuks te maken. Bovendien, door deze saus
Keto Mornaysaus (Kaas-bechamelsaus) Meer lezen »