Zelf ingrediënten maken

In bewerkt eten zitten bijna altijd toegevoegde suikers, toegevoegde zaad-oliën en van allerlei additieven (zoals natuurlijk aroma, citroenzuur, xanthaan gom etc). En ook al is het natuurlijk, dat betekent nog niet dat je het ook in je eten wilt hebben. In de natuur komen genoeg schadelijke stoffen voor.

Als je dit dus niet wilt, of je kan niet goed tegen bepaalde stoffen, dan kan het een oplossing zijn om je eigen ingrediënten te maken. Je weet dan precies wat je eet! Het is misschien iets meer werk, maar vaak veel lekkerder en gezonder.

Keto paneermeel

Keto paneermeel

Je kan makkelijk zelf keto-paneermeel maken. Bij paneermeel denk je misschien aan gekruimelde beschuit of oud droog brood, maar dat is al lang niet meer wat er in paneermeel zit. Je zal verbaasd zijn hoeveel ingrediënten in zo’n doosje paneermeel zitten: Tarwebloem volkoren tarwebloem glucose-fructosestroop plantaardige oliën (palm, zonnebloem) gist zout suiker scharrelei emulgatoren: zonnebloem lecithine …

Keto paneermeel Lees verder »

Frambozenazijn

Frambozenazijn

Als je een vinaigrette van extra vierge olijfolie en azijn maakt, dan is het lekker om een keer frambozenazijn te gebruiken. Frambozenazijn heeft een lichte frambozensmaak. Kant-en-klare frambozenazijn Je kan frambozenazijn in de supermarkt kopen, maar vaak is daar een vorm van suiker aan toegevoegd. Toch kan je ook frambozenazijn zonder suikers, zonder koolhydraten vinden, …

Frambozenazijn Lees verder »

Kommetje met geroosterde pinda's

Pinda’s roosteren

Zelf pinda’s roosteren is heel makkelijk en veel lekkerder! Bovendien ruikt je keuken heerlijk naar geroosterde noten. Vervolgens kan je de geroosterde pinda’s gebruiken om seroendeng, pindakaas of pindasaus (saté saus) te maken. Geen toegevoegde olie Als je geroosterde pinda’s koopt is daar vaak plantaardige olie aan toegevoegd. Dat is natuurlijk helemaal niet nodig, want …

Pinda’s roosteren Lees verder »

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update!

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update.