In bewerkt eten zitten bijna altijd toegevoegde suikers, toegevoegde zaad-oliën en van allerlei additieven (soms natuurlijk, zoals citroenzuur, maar vaak ook niet). En ook al is het natuurlijk, dat betekent nog niet dat je het ook in je eten wilt hebben. In de natuur komen genoeg schadelijke stoffen voor.
Als je dit dus niet wilt, of je kan niet tegen bepaalde stoffen, dan kan het een oplossing zijn om je eigen ingrediënten te maken. Je weet dan precies wat je eet! Het is misschien iets meer werk, maar vaak veel lekkerder en gezonder.
Klik [ultimate-recipe-jump id=”9045″ text=”hier”] voor het recept om hazelnoten te roosteren. Geroosterde hazelnoten Zelf hazelnoten roosteren is helemaal niet moeilijk. Bovendien zitten hazelnoten van nature al vol met olie, dus als je zelf je hazelnoten roostert is het helemaal niet nodig, het is zelfs veel gezonder, als je geen pinda-olie of zonnebloemolie toevoegt. Hazelnoten roosteren is …
Klik [ultimate-recipe-jump id=”7531″ text=”hier”] om direct naar het recept van kokosroom te gaan. Kokosroom Kokosroom bevat geen melksuikers en daarom is het ook geschikt voor mensen die lactose intolerant zijn. Doordat het geen melksuikers (lactose) bevat, bevat het ook minder koolhydraten dan slagroom. Het is daarom geschikt voor veganisten, vegetariërs, mensen met een glutenintolerantie en mensen …
Wist je dat zelf yoghurt maken heel makkelijk is? Wat betreft ingrediënten heb je alleen melk en wat bio-yoghurt nodig. Yoghurt maken: bacteriën fermenteren melk Yoghurt wordt gemaakt door bepaalde soorten bacteriën aan melk toe te voegen. Die bacteriën fermenteren de melk en dan krijg je dus yoghurt. Er zijn verschillende soorten bacteriën die gebruikt …
Nutella is eigenlijk chocolade-hazelnootpasta met gigantisch veel toegevoegde suiker. Helemaal niet gezond dus. Maak daarom je ketotella, gezonde hazelnootpasta zonder toevoegingen, goede kwaliteit chocolade en room. Niet moeilijk en nog veel lekkerder ook! Ketotella: hazelnootpasta, gesmolten chocolade en room Om je eigen Nutella te maken heb je een goede kwaliteit hazelnootpasta nodig en natuurlijk goede chocolade …
Je zou dit waarschijnlijk niet verwachten op een keto-recepten website. Citrusvruchten hebben in het algemeen te veel koolhydraten om deel uit te maken van een keto-dieet. Deze jam is anders, de smaak is namelijk zo geconcentreerd dat je maar heel weinig nodig hebt en dus weinig koolhydraten binnenkrijgt. Ik kwam het recept tegen toen ik …
Zelf pistache nootjes is helemaal niet moeilijk en wel zo lekker. Bovendien bepaal je zelf hoeveel zout je toevoegt en hoef je geen olie toe te voegen. Pistache nootjes roosteren Door pistache nootjes te roosteren breng je de smaak beter uit. Ik zout de nootjes eerst, want ik vind dit niet alleen lekkerder, het is …
Zelf pompoenpuree maken is helemaal niet moeilijk en het is heel handig om een voorraadje in je vriezer te hebben. Ik koop meestal een medium formaat flespompoen en maak daar 275 gram pompoenpuree en 1 eetlepel pompoenpitten. Je kan natuurlijk ook twee pompoenen tegelijk roosteren, want pompoenpuree kan je heel goed invriezen. Pompoenpuree Nadat ik …
Amandelpasta is lekker en gezond! Het is lekker op een boterham, beschuitje maar probeer ook eens een theelepel in je koffie voor koffie met een subtiele amandelsmaak. Je hebt namelijk echt geen amandelsiroop nodig! Het is de moeite waard om amandelpasta zelf te maken, want als je kant-en-klare amandelpasta koopt is er eigenlijk altijd pinda-olie …
Hete pepertjes inmaken is helemaal niet moeilijk. Voor 1 euro heb je op de markt een flinke bak gekleurde pepertjes. Je kan kiezen uit pittige groene, rode, gele of oranje. Pepertjes: pittig of mild Deze groene pepers zijn flink pittig, maar niet zo heet als sommige gele en oranje chili-pepertjes. Je kan niet altijd op …
Double cream kan je in Engeland en Amerika overal kopen. Helaas is Double Cream in Nederland niet verkrijgbaar, maar gelukkig is het heel makkelijk (en snel) zelf te maken. Recept afdrukken 5 van 1 stem Double cream (dikke schenkroom voor dessert of koffie) Voorbereidingstijd5 minTotale tijd5 min Keuken: Engels Porties: 90 ml Ingrediënten60 ml slagroom30 …
Double cream (dikke schenkroom voor dessert of koffie) Lees verder »