Kooktechnieken

De juiste kooktechnieken maken koken leuk en een stuk makkelijker!

Wil je graag leren koken en wil je ook afvallen?

Op keto-recepten.nl, leer je gezonde en lekkere recepten te koken. Bovendien leer je nieuwe kooktechnieken en je valt nog af ook!

De komende tijd zal ik ook een aantal filmpjes over kooktechnieken gaan posten, maar nu kan je wel al een aantal beschrijvingen met foto’s volgen.

Als dingen onduidelijk zijn, mag je natuurlijk altijd contact opnemen!

kruiden en specerijen

Kruiden en specerijen: smaakmakers

Kruiden en specerijen zijn echte smaakmakers en het is dus niet vreemd dat ze al eeuwen een belangrijke rol in de keuken innemen. Ze kunnen je eten veel extra smaak geven en hun gebruik kan bovendien gezondheidsvoordelen hebben. Er is zelfs onderzoek dat laat zien dat sommige kruiden en specerijen kunnen helpen met afvallen! Extra …

Kruiden en specerijen: smaakmakers Lees verder »

inmaken

Inmaken of wecken

Zelf groenten of andere producten inmaken of wecken of fermenteren is weer terug van weggeweest. Je kan in steeds meer winkels speciale weck potten (glazen potten en deksels met een elastieke rubberen ring en metalen klemmen) en andere soorten inmaakpotten of fermenteerpotten vinden. Logisch, want zelf etenswaren inmaken is helemaal niet moeilijk en leuk om …

Inmaken of wecken Lees verder »

flamberen

Flamberen

Flamberen is een kooktechniek uit de Franse keuken. Het woord ‘flamberen’ komt van het Franse werkwoord ‘flamber’ wat ‘opvlammen’ betekent. Je flambeert door een (kleine) hoeveelheid sterke alcohol aan een gerecht toe te voegen en die alcohol vervolgens te laten ontbranden. Door het ontbranden zal de alcohol grotendeels weer uit het gerecht verdwijnen. Twee redenen …

Flamberen Lees verder »

amandelen roosteren

Amandelen roosteren in 8 minuten

Amandelen roosteren is helemaal niet moeilijk en je bent zo klaar. Geroosterde amandelen zijn veel lekkerder dan ongeroosterde amandelen. Roosteren is een oude kooktechniek om de smaak van een product te versterken. Niet alleen noten kan je heel goed roosteren, maar een heel aantal groenten, zoals bijvoorbeeld pompoen, pastinaak, tomaten ook. Het brengt de natuurlijke …

Amandelen roosteren in 8 minuten Lees verder »

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update!

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update.