Deze Italiaanse spinazie met citroen, knoflook en amandelen is een echt keto bijgerecht. Alle groene bladgroenten zijn echte keto groenten, maar spinazie wordt waarschijnlijk vaker gebruikt dan de meeste groente. Het is makkelijk te krijgen, veelzijdig en snel klaar. Je kan het vers kopen, ingevroren en in potjes. Je kan het koken, smoren of in […]
Italiaanse spinazie met citroen, knoflook en amandelen Meer lezen »
In dit recept voor keto bagels reken ik 2 keto kleinere bagels of 1 grote bagel per persoon. Keto bagels: glutenvrij, makkelijk en kunnen ingevroren worden Keto bagels maak je niet met tarwemeel, maar ze hebben wel een mooie elastische structuur. Verder zijn ze natuurlijk glutenvrij. Nog een voordeel is dat ze heel snel klaar
Keto bagels met gerookte zalm Meer lezen »
Dit is een lekkere frisse dip voor bij gebraden kip en keto-aardappeltjes. Ook lekker bij visgerechten. Bieslook-crème fraîche dip is lekker fris en lichter (minder vet) dan mayonaise. Het is het lekkerst met verse bieslook. De bieslook even wassen en droogdeppen en dan met een schaar in kleine stukjes knippen. Meng de bieslook dan door
Bieslook-crème fraîche dip Meer lezen »
Een supersnelle, super makkelijke, frisse yoghurt-munt dip (raita). Yoghurt-munt dip: gedroogde of verse munt Je kan gedroogde munt gebruiken. Maar als je verse munt hebt, is het nog lekkerder. Het liefst Engelse (garden) munt of een andere munt met wat fijnere blaadjes. Dus niet de munt die je voor Marokkaanse thee gebruikt, want die is
Yoghurt-munt dip Meer lezen »
Deze supersnelle keto broodjes kan je binnen 10 minuten maken! Volgens mij is dat nog sneller dan als je afbakbroodjes in de supermarkt koopt, want dan moet je je oven nog voorverwarmen. Deze broodjes maak je in 2 stappen. De eerste stap is in de magnetron voor 1,5 minuut en de tweede stap is of
Supersnelle keto broodjes Meer lezen »
Makkelijk, snel en lekker! Serveer met een salade als lichte maaltijd!
Basilicum frittata Meer lezen »
Chia frambozenjam is heel snel en makkelijk om te maken. Deze frambozenjam maak je met chia zaad, want de chia zaadjes kunnen heel veel vocht opnemen en vormen dan een soort gelei. Ze zijn daarom heel geschikt om jam te maken. Je moet ze echter wel wat tijd geven om uit te zetten. Deze jam
Chia frambozenjam Meer lezen »
Citroenkwark is lekker fris als dessert, maar je kan het ook prima als ontbijt of lunch nemen. In een goed afsluitbare lunchbox kan het ook prima mee naar school of werk. Mijn citroenkwark maak ik niet met kwark, want dan zou je maar heel weinig kunnen gebruiken in verband met het aantal koolhydraten. Ik gebruik
Keto Citroen ‘kwark’ met bosbessen of bramen Meer lezen »
Chia pudding met kersenjam is zo gemaakt en je hoeft er niet voor te koken. Dit is daarom ook een heel makkelijk ontbijt als je bijvoorbeeld op de camping bent. Chia pudding met kersenjam maak je met chia zaadjes. Chia zaadjes worden vaak omschreven als een ‘superfood’. Ze bevatten namelijk veel Omega 3 vetzuren. Omega 3
Chia pudding met kersenjam Meer lezen »
Deze chia vanille pudding met slagroom is natuurlijk lekker als toetje, maar je kan hem ook prima voor ontbijt of lunch eten. Hij is laag in koolhydraten en extra hoog in vet, waardoor je je langer verzadigd zal voelen. Als je hem als ontbijt of lunch wilt eten, maak hem dan de avond van te
Chia vanille pudding met slagroom Meer lezen »