Kersenkwark is lekker als ontbijt, mee naar school of nagerecht. Kersen zijn vergeleken met frambozen, vrij hoog in koolhydraten. Ze bevatten namelijk 12 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 1,6 gram vezels. Kersen hebben dus 10,4 gram netto koolhydraten. In het algemeen eet je op een ketogeen dieet, alleen producten met minder dan 10 gram […]
Kersenkwark met slagroom (koolhydraatarm) Meer lezen »
Koriander-munt dip, ook wel ‘raita’ genoemd, is een lekkere, frisse Indiase dip voor bij pittige gerechten. Het liefst verse koriander en verse munt. Ik gebruik het liefst Engelse pepermuntblaadjes of spearmint-blaadjes, Marokkaanse munt kan wel maar is wat grover en meer geschikt voor thee dan voor dips. Deze dip is vooral lekker bij pittige gerechten,
Koriander-munt dip (raita) Meer lezen »
Amandelpudding is een typisch keto gerecht. Het is heel lekker als nagerecht, maar je kan het ook als ontbijt eten. Amandelmelk Ik gebruik zelfgemaakte amandelmelk. De amandelen moeten een hele nacht weken, dus wel even van te voren inplannen! Zelfgemaakte amandelmelk kan je niet vergelijken met amandelmelk uit een pak. Het is totaal anders. Zelfgemaakte
Amandelpudding met citroen Meer lezen »
Frittata met cantharellen is een lekker gerecht voor ontbijt, lunch, je kan het ook makkelijk meenemen naar school of werk of op een picknick. Cantharellen zijn net wat specialer dan champignons, ze hebben meer smaak en een mooie vorm. Cantharellen zijn natuurlijk niet het hele jaar verkrijgbaar. In plaats van cantharellen kan je ook King
Frittata met cantharellen Meer lezen »
Wie houdt niet van een beschuitje met (chia) jam bij een kopje thee of koffie? Ook op een ketogeen dieet kan je een heerlijk beschuitje eten. Keto beschuit is bovendien zo klaar! Het recept is voor 1 persoon en bestaat uit 3 beschuiten. Lekker met jam of een plakje kaas of ham Keto beschuit is
Deze pittige kipfrittata is een heerlijk gerecht en eigenlijk heel makkelijk te maken. Het staat in een half uur op tafel! Een frittata is eigenlijk een Italiaanse omelet waar ook kaas aan is toegevoegd en in dit geval dus ook kip. Verder zitten er altijd wel kruiden in een frittata. Aan deze pittige kipfrittata voeg
Pittige kipfrittata Meer lezen »
Deze zure room met bieslook-dip past goed binnen een ketogeen (keto) dieet. Als je een keto dieet volgt, beperk je het aantal koolhydraten dat je eet tot 20 gram per dag. Toch moet je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen en als die dus maar beperkt uit koolhydraten komen, waar komen ze dan wel vandaan? Keto dieet: eet
Zure room met bieslook-dip Meer lezen »
Deze keto guacamole is een snelle en gezonde dip gemaakt met avocado. Avocado is een heel belangrijke groente op het ketogeen (keto) dieet. Het bevat namelijk veel vezels, veel vetten (Omega 6) en veel mineralen (kalium, ijzer, koper). Bovendien bevat het veel foliumzuur en is het een goede bron van vitamine B. Avocado: heel gezond
Deze komkommer-creme fraîche dip past goed binnen een ketogeen (keto) dieet. Als je een keto dieet volgt, beperk je het aantal koolhydraten dat je eet tot 20 gram per dag. Toch moet je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen en als die dus maar beperkt uit koolhydraten komen, waar komen ze dan wel vandaan? Keto dieet: eet voldoende
Komkommer-creme fraîche dip Meer lezen »
Crudité’s zijn lekker party-food en mogen eigenlijk op geen feestje ontbreken. Je hebt dan natuurlijk wel wat lekkere dips nodig. Lekkere en makkelijke dips De basis voor deze makkelijke dips is mayonaise en yoghurt of crème fraiche. Hier voeg je dan wat knoflook, kerrie of paprikapoeder aan toe. Deze dips zijn ook lekker bij gourmet
Dips voor bij crudité’s Meer lezen »